11/02/2023
Колбаса в кляре
Ингредиенты:
Колбаса — 200-300 гр.,
яйцо — 1 шт.,
молоко — 5 ст. л.,
сметана — 2 ст. л.
соль и сахар по вкусу,
мука — 90 гр.,
масло — для жарки.
Приготовление:
Колбасу нарезать средними ломтиками.
Приготовить кляр: смешать яйцо, молоко,сметану, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой. Просеять муку, перемешать. Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон. Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2-х сторон до румяной корочки. Выложить колбасу на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
