10/12/2022
Корисні властивості минтая
Йод підвищує функцію щитовидної залози і є профілактикою гіпотиреозу та ендемічного зобу. Селен нейтралізує діяльність шкідливих речовин, що потрапили в організм.
Часто в їжу вживається ікра минтая, користь якої полягає в позитивній дію на роботу нервових клітин і всієї ЦНС, а завдяки здатності покращувати засвоєння заліза, ікру можна вживати для профілактики анемії.
Крім того, вона виводить з організму зайву рідину і зміцнює кістки, скелет, хрящову тканину і зуби, тому вона обов'язково має бути присутня в раціоні людей похилого віку.
Але в ікрі немає йоду і хрому - мікроелементів, якими багата печінка риби. Цінний продукт покращує зір, покращує стан волосся, епідермісу і нігтів. Печінка нерідко присутня в складі комплексної терапії захворювань кровоносної системи, серця і судин.
Вона виступає відмінним регулятором метаболізму, а ще бере участь в процесі обміну вуглеводів і жирів.
