15/06/2023
Джимнемовая кислота — уменьшает поступление глюкозы из кишечника в кровь, гурмарин — воздействует на рецепторы языка и снижает вкусовые ощущения сладости.
Свойства
Широко используется при нарушениях углеводного обмена и сахарном диабете. Гликозиды (гимнемозиды, джимнемовая кислота), гурмарин и другие активные вещества положительно влияют на углеводный обмен, снижают сахар в крови, увеличивают секрецию инсулина бета-клетками поджелудочной железы, замедляют всасывание глюкозы и жирных кислот в кишечнике. Экстракты джимнемы хорошо зарекомендовали себя при I и II типе сахарного диабета как гипогликемическое средство и для снижения риска развития сосудистых осложнений.
Применение
Джимнема лесная более 2000 лет успешно используется в индийской медицине. Индийское название растения в переводе означает «разрушитель сахара». На протяжении веков это растение использовалось для нормализации уровня сахара в крови. Джимнема повышает активность ферментов, участвующих в метаболизме глюкозы. Экстракт листьев содержит джимнемовую кислоту, обладающую свойствами снижать поступление глюкозы из кишечника в кровь и гурмарин, который воздействует на рецепторы языка и снижает вкусовые ощущения. Нанесение на язык джимнемата калия (вещества, выделенного из джимнемы) приводит к утрате восприятия сладкого.
