Mykolaiva Bio

09/02/2023

Мягенькие, воздушные и очень вкусные домашние сдобные булочки

09/02/2023

02/02/2023

Приготування тіста:

Розтопити в сотейнику масло, розбавивши його молоком. У теплу суміш додати дріжджі, сіль і цукор.

Розмішати, дати постояти 5 хвилин. Поступово додати в суміш просіяне борошно, перемішуючи ложкою. Вимісити тісто кілька хвилин.

Приготування начинки з журавлини:

Щоб приготувати начинку, з'єднайте журавлину, цукор, мелені корицю, гвоздику і мускатний горіх.

Залити журавлину зі спеціями водою і апельсиновим соком, перемішати і варити на повільному вогні до загусання.

Тісто розкачати в прямокутник, змастити його журавлинним джемом. Зверху додати топлений маргарин, посипати цукром і сіллю.

Скачати тісто в щільний рулет. Розрізати його на шматочки і укласти форму.

Випікати булочки в духовці при температурі 190 ℃ протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.

Приготування помаранчевої глазурі:

Змішати в сотейнику цукрову пудру, топлене вершкове масло, молоко, цедру апельсина, воду і дрібку солі.

Поставити на повільний вогонь і перемішувати, поки маса стане однорідною. Залити готові булочки апельсиновою глазур'ю.