15/05/2023
ПОЛЬЗА ДАЙКОНА
У белой редьки потрясающе богатый минеральный состав. В корнеплодах высокое содержание фосфора, калия, кальция, йода, железа, натрия, меди, цинка, марганца, серы и хлора. Плюс ко всему, дайкон — это кладезь витамина С, РР, А. Такой букет вместе с клетчаткой оказывает положительное воздействие на организм.
Среди полезных свойств дайкона выделяются:
быстрое расщепление крахмала, с помощью специального фермента;
укрепление волос, ногтей, зубов и костей;
антибактериальное воздействие на организм;
профилактика онкологических заболеваний;
успокоительное воздействие на нервную систему, улучшение концентрации внимания;
очистка печени и почек;
налаживание работы ЖКТ;
профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, артериосклероза и ревматизма;
укрепление иммунитета.
Полезные свойства дайкона часто используются в создании диет. Корнеплод обладает низкой калорийностью, выводит лишнюю жидкость и шлаки, а также хорошо насыщает организм. Для похудения особенно популярен сок японской редьки. Однако его нельзя употреблять часто, ведь у дайкона есть свои противопоказания.
ВРЕД ДАЙКОНА: ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Хотя польза дайкона для здоровья очень велика, его нельзя есть бесконтрольно. Белую редьку не рекомендуется употреблять при:
язве;
гастрите;
проблемах с ЖКТ;
подагре;
нарушении обмена веществ;
камнях в почках.
Из-за высокого содержания витамина С дайкон в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию. Перед употреблением корнеплода лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Это поможет избежать неприятных последствий в виде метеоризма и несварения, а также обострения заболеваний ЖКТ.
