02/08/2023
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАБАЧКОВ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ
Кабачок порежьте кружочками толщиной около 1-1,5 см. Удалите серединку с семенами при помощи стакана. Слегка посыпьте солью и перцем, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
На разогретой сковороде обжарьте до прозрачности мелко рубленный репчатый лук. Добавьте измельченные грибы и обжаривайте вместе до испарения жидкости.
Грибы с луком слегка остудите. Добавьте по вкусу соль, перец и яйца. Перемешайте.
Кольца кабачков выложите на противень. В серединку уложите начинку из грибов и лука.
Сметану соедините с чесноком, добавьте специи по вкусу.
Помидоры порежьте ломтиками.
На каждую пластинку кабачка положите ломтик помидора, смажьте слоем сметаны и посыпьте тертым сыром.
Поставьте кабачки с грибами в духовку и запекайте при 180 градусах еще 7-10 минут.
