31/01/2023
Шоколадный панкейк
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 4 ст. л.
- Мука - 200 г.
- Молоко - 300 мл.
- Рахрыхлитель - 10 г.
- Соль - щепотка
- Какао - порошок - 2 ст. л.
Для крема:
- Творожный сыр - 100 г.
- Сливки 35% - 100 мл.
- Сухие сливки - 175 г.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В чашу с творожным сыром добавить сливки, сухие сливки, сахарную пудру и хорошенько взбить. Убрать в холодильник.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и перемешать.
3. Затем влить молоко и взбить до однородности.
4. Нагреть сковороду, сделать огонь под сковородой ниже среднего и выкладывать по 1 столовой ложке теста.
5. Как появятся первые пузырьки, перевернуть панкейк и жарить с другой стороны еще 40-50 секунд до золотистого цвета.
6. Остывшие заготовки промазать кремом и соединить две половинки. По желанию можно украсить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
