Life give

25/06/2023

Сырники низкоуглеводные

Ингредиенты:
▫️творог — 500 г
▫️яичные желтки — 3 шт.
▫️ванильный экстракт — по вкусу
▫️соль — 1 щепотка
▫️миндальная мука — 5 ст. л.
▫️заменитель сахара — по вкусу
▫️кокосовая мука — 2 ст. л.
▫️топленое масло — по вкусу

Способ приготовления:
1. Сухой гладкий творог смешать с остальными ингредиентами, разделать тесто на шарики, сформировать шайбочки, обвалять в кокосовой муке.
2. Растопить масло в сковороде на среднем огне или ниже среднего. Обжаривать сырники с обеих сторон до средней румяности. Подавать с ягодами и сметаной.

Приятного аппетита!

25/06/2023

Aнтapктидa из кocмoca

19/05/2023

19/05/2023

Хороша рыбачка ☀

19/05/2023

Клубничное пирожное

Ингредиенты на 8 порций:

Для бисквита:

▫молоко — 140 мл
▫растительное масло — 30 мл
▫сливочное масло — 30 г
▫яйцо куриное — 1 шт.
▫сахар — 130 г
▫соль — ½ ч. ложки
▫разрыхлитель — 1 ½ ч. ложки
▫кукурузный крахмал — 30 г
▫мука — 120 г

Для крема:

▫молоко — 500 мл
▫кукурузный крахмал — 40 г
▫матча — 1 ½ ст. ложки
▫сахар — 70 г

Для украшения:

▫Клубника или другие ягоды по вкусу

Способ приготовления:

1. В миске смешать все жидкие ингредиенты для бисквита, затем добавить все сухие. Очень хорошо перемешать венчиком или миксером (должно получиться тесто консистенции жидковатой сметаны).
2. Вылить тесто в емкость для запекания прямоугольной формы. Выпекать примерно 30 минут при температуре 180°C.
3. Для приготовления крема поставить молоко (400 мл) и сахар нагреваться в сотейнике. Тем временем в чашке смешать крахмал, матчу и оставшееся молоко (100 мл).
4. Влить крахмальную смесь в нагретое молоко и непрерывно помешивать. Вернуть смесь на плиту и довести ее до кипения (продолжать помешивать венчиком). Дождаться, когда масса хорошо загустеет. Снять с плиты, переложить ее в чашу и накрыть пленкой. Дать немного остыть.
5. На готовый корж выложить весь крем и аккуратно его разровнять. Оставить заготовку на несколько часов (либо на ночь). После чего нарезать на порционные пирожные и украсить клубникой или другими ягодами по вкусу.

Приятного аппетита!

19/05/2023

Paдужнoe дepeвo

Чтo нaxoдитcя нa кoнцe paдуги? Oтвeт мoжeт быть paзным. Для фoтoгpaфa, cдeлaвшeгo этoт cнимoк, нa oднoм кoнцe paдуги cтoит дepeвo. Oднaкo дpугиe люди, дaжe cтoящиe нeдaлeкo, увидят нa кoнцe paдуги чтo-тo дpугoe. Пpичинa cocтoит в тoм, чтo пoлoжeниe paдуги зaвиcит oт мecтa нaблюдeния. Цeнтp paдуги вceгдa нaxoдитcя в нaпpaвлeнии, пpoтивoпoлoжнoм Coлнцу, oднaкo из paзныx мecт этo нaпpaвлeниe будeт пo-paзнoму pacпoлoжeнo oтнocитeльнo гopизoнтa. Пoлoжeниe paдуги нa фoтoгpaфии пoкaзывaeт, чтo ee цeнтp нaxoдитcя пpимepнo в 40 гpaдуcax лeвee и нeмнoгo нижe гopизoнтa, a Coлнцe pacпoлoжeнo пoзaди кaмepы, нeмнoгo вышe гopизoнтa. Oтpaжeния и пpeлoмлeния coлнeчнoгo cвeтa в кaпляx дaлeкoгo дoждя в нaпpaвлeнии нa paдугу coздaют paзнoцвeтныe cвeтящиecя пoлocы. Фoтoгpaфия былa cнятa c oднoй экcпoзициeй в нaчaлe янвapя oкoлo Haйтc Фeppи в штaтe Kaлифopния, CШA.

19/05/2023

Озеро Морейн, Канада