08/08/2023
Выпечка в турецком стиле
⠀
Ингредиенты:
2 стак. тёплого молока
1/2 стак. тёплой воды
1 стак. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
1 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
2 яйца (1 желток на поверхность)
1 пачка сухих дрожжей
8 стак. муки
Пучок укропа
Сливочное масло для того, чтобы смазать поверхность
⠀
Приготовление:
Дрожжи и сахар выложите в ёмкость для замеса. Добавьте молоко и воду. Оставьте,так на 5 минут. Затем,добавьте все остальные ингредиенты, муку добавляйте потихоньку, тесто должно получиться мягким. После этого добавьте укроп. И замесите ещё раз, а потом оставьте на полчаса.
Смажьте руки и место, где будете делать, маслом, чтобы тесто не прилипало, сделайте шарики размером с мандарин.
Каждый шарик раскатайте рукой, добавьте сливочное масло и перекрутите в жгуты. Сплетите жгуты попарно и сформируйте бублики. Положите на противень , смажьте желтком и оставьте на полчаса на противне. Выпекайте при 180-190 градусах до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!