17/05/2023
Печенье на кефире «Универсальное» — вкусный и простой рецепт
Мука пшеничная/Мука — 280 г
Кефир — 180 мл
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (холодное) — 90 г
Разрыхлитель теста — 2.5 ч. л.
Соль (щепотка)
Желток яичный (вареный) — 1 шт
➖В кефир добавить сахар и разрыхлитель. Перемешать.
➖В муку натереть желток, сливочное масло, добавить щепотку соли.
➖Растереть в крошку.
➖Влить кефир в крошку и быстро замесить тесто.
➖На противень выложить пергамент.
Руки смочить растительным маслом и делать шарики, выкладывать на пергамент.
Чуть приплюснуть сверху.
➖Духовка разогрета на 190. Выпекать до зарумянивания. Остужаем на решетке.
