Гурток кафедри гігієни та екології

10/01/2026

Російські обстріли енергетичної системи і напрочуд холодна цьогорічна зима подекуди спричиняють відсутність тепла у домівках українців. Що робити, щоби зігрітися, коли немає опалення і як це зробити безпечно – розповідаємо сьогодні.

👕 Вдягайтеся тепло
Дотримуйтеся правил багатошаровості – одягайте одразу кілька теплих речей. Наприклад, термобілизну, штани з натуральних тканин, в'язані речі, теплі шкарпетки тощо. Додатково можна вкритися пледом чи ковдрою.

🫖 Вживайте теплі страви
Гарячий чай, кава, супи допоможуть зігрітися. В умовах вимкнень електроенергії подбайте про те, щоб вдома був термос. Приготувати гарячий напій можна заздалегідь, поки є світло, або набрати окріп в місцях, де є генератор (наприклад, у «Пунктах незламності»). Так само в термосі можна кілька годин тримати теплі страви.

💧 Використовуйте грілки
Щоби зігріти постіль і зігрітися самому, можна налити гарячу воду в грілку або звичайну пластикову пляшку, замотати в рушник і покласти в ліжко. Проте будьте обережні: наповнюйте грілки лише на 2/3, не притуляйтеся до них відкритими частинами, щоб не обпектися, і надійно закручуйте кришку.

🏃 Виконуйте фізичні вправи
Легкі фізичні вправи – навіть проста руханка – це чудовий спосіб зігрітися. Якщо змерзли вдома – не сидіть на місці.

🔅 Використовуйте природне тепло та подбайте про його збереження
Заклейте щілини у вікнах скотчем або ущільнювачем. У сонячну погоду відкривайте штори – це додасть оселі тепла. Вночі навпаки – штори варто закривати, щоби запобігти додатковому охолодженню приміщення.

🚭 Відмовтеся від вживання алкоголю і куріння
Під час вживання алкоголю розширюються судини, кров приливає до поверхні тіла, водночас внутрішні органи тепло втрачають. Саме тому вживати алкоголь для зігрівання не можна. Куріння погіршує кровообіг, особливо в руках і ногах, посилюючи відчуття холоду. Поєднання холоду, алкоголю й куріння значно підвищує навантаження на серце та судини.

⚠️ Пам’ятайте про пожежну безпеку
Не використовуйте газову плиту та духовку для обігріву – це може спричинити отруєння чадним газом. Свічкі і інші джерела відкритого вогню ні в якому разі не залишайте без нагляду.

🤝Дбайте про інших
Якщо в вашому домі живуть літні люди, сім’ї з дітьми чи люди з інвалідністю, перевірте, чи все у них добре і чи не потребують вони допомоги. Поділіться теплими речами з тими, хто цього потребує.

Пам’ятайте, що підтримка й турбота також зігрівають

💙💛 Ми сильніші разом. Бережіть себе та свій дім

За даними МОЗ України

30/12/2025

Для багатьох родин Новий рік — це насамперед святковий стіл у колі рідних. Пропонуємо згадати кілька простих правил, які допоможуть зберегти свято без неприємних «сюрпризів».

Дотримуйтесь чистоти: перед приготуванням їжі ретельно вимийте руки, продукти та всі поверхні, на яких будете готувати.

Обирайте тільки безпечні харчові продукти: робіть закупи тільки в спеціально призначених для цього місцях - в торгівельних закладах та на агро-продовольчих ринках, уважно вивчайте обов’язкову інформацію про товар на маркуванні і ні в якому разі не вживайте продукти після закінчення терміну їх придатності.

Зберігайте продукти належним чином:

Не залишайте приготовлену їжу при кімнатній температурі довше ніж на дві години.
Охолоджуйте без затримки усі приготовлені страви та продукти, які швидко псуються (рекомендована температура + 4оC і нижче).
Тримайте приготовлені продукти гарячими (понад 60оC) аж до подачі на стіл.
Не зберігайте приготовлену їжу довго навіть у холодильнику.
Не розморожуйте продукти при кімнатній температурі.

Тістечка та торти з кремом слід зберігати в холодильнику, щоб уникнути псування.
Не змішуйте свіжоприготовлену їжу з залишками від попередніх страв, щоб уникнути зараження.

Відокремлюйте сирі та готові страви:

Відокремлюйте сире м’ясо, птицю та морські продукти від готової їжі та страв.
Для обробки сирих продуктів користуйтесь окремими кухонним приладдям (ножами та дошками).
Зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирими та готовими харчовими продуктами.
Не розміщуйте у холодильнику сирі продукти вище полиць із готовими стравами.

Будьте уважні та обережні, бережіть своє здоров’я та здоров’я своїх близьких!

19/11/2025

We’ll always need the toilet


In a changing world, one thing is constant: we’ll always need the toilet.

No matter what lies ahead, we will always rely on sanitation to protect us from diseases and keep our environment clean.

Today, billions of people still live without a safe toilet — with the poorest, especially women and girls, worst affected.

As time goes by, the pressure on sanitation is only increasing. Across the world, ageing infrastructure is failing. Investment hasn’t kept pace with demand. And climate change is reshaping our world – with glaciers melting, weather worsening, and sea levels rising.



We urgently need to invest in ‘future-ready’ sanitation today
Together, we must ensure toilets are:

Accessible to all.
Resilient to floods, droughts and other climate shocks.
Minimize greenhouse gas emissions.
Supported by strong systems and sustained investment.
Access to sanitation is a human right – fundamental to a healthy, dignified, productive life.

If every person had access to a safe, resilient toilet, we could save thousands of lives every year and build the foundations for a more peaceful and prosperous world.

We need toilets for everyone, everywhere.

No matter how the world alters, some things will never change – our need for toilets is one of them.

Let’s make toilets fit for the future — now.

Did you know?
3.4 billion people still live without safely managed sanitation services — nearly half the world’s population. (WHO/UNICEF, 2025)

354 million people still practise open defecation, increasing the risk of disease and harm, especially for women and girls. (WHO/UNICEF, 2025)

Unsafe water, sanitation and hygiene are responsible for the deaths of around 1,000 children under five every day. (WHO, 2023)

Increased glacier melting, exacerbated by methane emissions from sanitation, contributes significantly to global sea-level rise, risking inundating coastal sanitation infrastructure and services. (IPCC, 2020)

At the current rates of progress, 3 billion people will still be living without safe toilets in 2030. (WHO/UNICEF, 2025)

Globally, to achieve safely managed sanitation for all will require, on average, a six-fold increase in the rate of progress. In low-income countries, progress needs to increase 18-fold to ensure at least basic sanitation. (WHO/UNICEF, 2025)

13/11/2025

Днями відбувся вебінар для студентів-гуртківців, а також викладачів, екологів, практикуючих лікарів та всіх зацікавлених на тему «Невидима шкода: як пластик та хімічні речовини порушують здоров’я та знижують фертильність (“The Invisible Harm: How Plastic and Chemicals Damage Health and Reduce Fertility”)».
Основною метою заходу було підвищити обізнаність, в першу чергу, серед медичної спільноти щодо впливу хімічних речовин, особливо ендокринних руйнівників (EDCs) на здоров'я і розвиток дітей та репродуктивне здоров'я жінок.
Запрошеними спікерками вебінару були:
Паулііна Дамдімопоулоу (Pauliina Damdimopoulou) - професорка репродуктивної біології кафедри жіночого та дитячого здоров’я Інституту Каролінска, (м.Стокгольм, Швеція), яка представила доповідь на тему «Пластик, хімікати і жіноча фертильність» (Plastics, Chemicals and Female Fertility),
Жоель Регг (Joëlle Rüegg) - професорка кафедри біології, фізіології та екологічної токсикології Університету м.Уппсала, Швеція. Матеріали її доповіді стосувались впливу пластику та хімікатів на здоров’я дітей.
Викладачки кафедри гігієни та екології Національного медичного університету д.мед.н., професорка Анна Антоненко та к.мед.н., доцентка Анна Благая представили доповідь на тему «Вплив хімічних речовин та пластику на здоров'я дітей в Україні».
Вебінар є частиною проєкту «Хімікати, Пластик, Здоров'я» та «Жінки і хімікати» від ГО Zero Waste Society та ГС Zero Waste Alliance Ukraine, MAVA Foundation (https://mava-foundation.org/) та IPEN network (https://ipen.org/).
Вебінар, який проводився одночасно двома мовами: українською та англійською, відвідало більше 250 осіб. Тема викликала жваве обговорення, слухачі, в тому числі студенти-гуртківці, активно взяли участь в розгляді гостроактуальних питань з урахуванням реалій воєнного часу.

21/10/2025

🌍 Всесвітній день продовольства 2025

16 жовтня на Кафедрі гігієни та екології відбулося засідання студентського наукового гуртка, присвячене Всесвітньому дню продовольства. Захід проходив у онлайн-форматі, що дало змогу долучитися до нього студентам і викладачам з різних курсів.

Учасники мали можливість приєднатися до міжнародного вебінару, організованого під егідою FAO, та обговорити актуальні питання продовольчої безпеки, сталого розвитку та здорового харчування.

Під час зустрічі наголошувалося, що Всесвітній день продовольства 2025 року закликає до глобальної співпраці у створенні мирного, сталого, процвітаючого та продовольчо безпечного майбутнього. Спільні зусилля урядів, організацій, науковців і громад здатні трансформувати агропродовольчі системи так, щоб кожен мав доступ до здорової їжі, зберігаючи гармонію з природою 🌱

🧼 Також гуртківці обговорили тему Всесвітнього дня миття рук, що відбувся напередодні 15 жовтня. Адже важливість гігієни рук є і одним з ключових чинників профілактики харчових інфекцій і збереження здоров’я населення. Було підкреслено, що миття рук перед приготуванням і споживанням їжі є простим, але надзвичайно ефективним способом запобігання поширенню мікроорганізмів.

Завдяки такому заходу студенти розширили свої знання про взаємозв’язок гігієни, екології та продовольчої безпеки, а також усвідомили роль кожного у формуванні безпечного та сталого майбутнього.

🤝 Дякуємо всім учасникам за активність, цікаві доповіді й небайдужість до глобальних питань продовольчої безпеки!

02/10/2025

ВИЇЗНЕ ЗАСІДАННЯ СТУДЕНТСЬКОГО НАУКОВОГО ГУРТКА КАФЕДРИ ГІГІЄНИ ТА ЕКОЛОГІЇ

За усталеною традицією одне із засідань гуртка кафедри гігієни та екології у вересні присвячується важливій даті у календарі науковця-гігієніста. Не виключенням стало і цьогорічне виїзне засідання на базі Комунального підприємства «Водно-інформаційний центр», яке відбулось у Всесвітній день річок.
Хоча існують різні організації, які використовують власні теми для збереження річок, конкретною темою Всесвітнього дня річок 2025 року була «Наші річки, наше майбутнє», яка підкреслює життєво важливий зв’язок між здоров’ям річок та загальним благополуччям планети.
Засідання ж гуртка мало тему, пов’язану із гаслом свята: «Річки – водні артерії». Адже, за висловом Марка Анджело, засновника Дня річок Британської Колумбії та Всесвітнього дня річок: «Річки – це артерії нашої планети; вони є життєдайними артеріями у найсправжньому сенсі».
Учасники засідання дізнались від досвідченої інженера-еколога Назарової Вікторії та керівниці гуртка Благої Анни чому річки мають таке визначення.
Річки називають «водними артеріями», оскільки, як і артерії в організмі, вони служать життєво важливими каналами, що транспортують воду, поживні речовини та осади з однієї частини планети до іншої, підтримуючи екосистеми, сприяючи розвитку сільського господарства та підтримуючи цивілізації, транспортуючи ресурси від джерела до місця призначення, часто до океанів. Цей безперервний потік необхідних елементів має вирішальне значення для здоров'я та балансу систем Землі.
Біологічні та геологічні подібності
• Транспортна система: Так само, як артерії несуть насичену киснем кров від серця до тканин організму, річки несуть воду та розчинені речовини з більших висот (верхів'їв) вниз до менших висот і, зрештою, до океанів.
• Систематичний потік: Невеликі притоки та струмки зливаються, утворюючи більші річки, відображаючи те, як капіляри у тілі об'єднуються, утворюючи більші вени та артерії.
• Розподіл поживних речовин: Річки діють як канали, транспортуючи осади та необхідні мінерали з гір та суші до океанів. Ця «магістраль поживних речовин» підтримує морське життя, включаючи планктон, який є основою багатьох водних харчових мереж.
Еколого-гігієнічне та соціальне значення
• Життєва основа цивілізацій: Річки відігравали центральну роль у розвитку людської цивілізації, а великі міста історично будувалися вздовж їхніх берегів, щоб забезпечити водою, родючими землями для сільського господарства та можливостями для торгівлі.
• Підтримка екосистем: Річки забезпечують середовище існування для широкого спектру життя та сприяють загальному біорізноманіттю та здоров'ю наземних та водних екосистем.
• Регулювання клімату: Здорові річкові системи відіграють певну роль у регулюванні клімату та є невід'ємною частиною вуглецевого циклу, підтримуючи середовища, що поглинають вуглець, такі як тропічні ліси.
По суті, термін «водні артерії» підкреслює критичну та життєзабезпечуючу роль річок у глобальній циркуляції води та поживних речовин, з'єднуючи різні частини земного ландшафту у складну, взаємопов'язану систему.
Цього року гуртківці завдяки всебічній підтримці заступника директора Центру Берегового Олександра Леонідовича також мали змогу отримати наукову інформацію щодо організації водопостачання нашого міста з головної водної артерії Києва – річки Дніпро.
Ознайомлення гуртківців із технологіями, які наразі застосовуються для водозабору і водорозбору та методами контролю якості питної води і безпечності стічних вод, відбувалось в атмосфері чудово відтворених інсталяційних матеріалів, аудіо- та відео супроводу, живих біоіндикаторів.
Наприкінці засідання Олександр Береговий надав можливість ознайомитись з панорамою нашого чудового міста з найвищої його точки – вежі Комунального підприємства «Водно-інформаційний центр» і запросив для проведення наступного тематичного засідання у 2026 році.

25/09/2025

Привіт усім👋

Раді повідомити про можливість взяти участь в виїзному засіданні СНГ Кафедри гігієни та екології, яке відбудеться 28 вересня о 10:45 в Музеї Води🌍

Тема засідання: "Річки - водні артерії"

Адреса: вул. Грушевського 1В
Реєстрація за Qr-кодом або за посиланням під фото

Чекаємо з нетерпінням на нашу зустріч🔥

18/06/2025

Ботулізм – гостроактуальна тема спільного засідання студентських наукових гуртків.

Станом на 03 травня 2025 року за даними Центру громадського здоров’я МОЗ України з підозрою на ботулізм до медзакладів звернулося 26 людей (з них в 1 людини діагноз не підтвердився). Із потеплінням кількість випадків хвороби зростає: лише у квітні з підозрою на ботулізм зафіксували 15 випадків.
Вищезазначена ситуація обумовила вибір теми для спільного засідання керівниками гуртків кафедри гігієни та екології (доц. Анна БЛАГАЯ) та кафедри інфекційних хвороб (доц. Олена Вінницька).
Засідання, що відбулось у змішаному форматі, мало на меті всебічне інформування студентів щодо клінічних та гігієнічних аспектів ботулізму.
Для розуміння ступеня первинної ознайомленості було підготовлено кахут із запитаннями, де студенти в інтерактивній формі продемострували свій вихідний рівень знань за тематикою засідання і у відповідності до помилок у відповідях було передбачено розбір прогалин у знаннях.
Доповідачками на засіданні виступили студентки медичного факультету №1.
Так, студентка 5 курсу Дарія ТУРЧАК в доповіді «Ботулізм: як смертельний токсин став викликом для медицини» виклала історичні аспекти, мікробіологічні особливості Clostidium botulinum, а також детально розповіла про клінічні прояви, вкрай важливі симптоми для своєчасної постановки діагнозу ботулізму, лабораторну діагностику і лікувальні практики та ведення пацієнтів з ботулізмом.
В свою чергу студентка 3 курсу Оксана ПОЛЮХОВИЧ зупинилась на гігієнічних аспектах ботулізму, а саме на класифікації харчових отруєнь, нагальності та розповсюдженості проблеми ботулізму в Україні, на кроках фахівця лікувального фаху у взаємодії з фахівцями Держпродспоживслужби та Центру контролю та профілактики хвороб при виявленні пацієнта з симптомами ботулізму та на особливостях гігієнічних підходів у профілактиці ботулізму.
Доцентка Анна Благая провела майстер-клас з нормативної бази, яку необхідно знати лікарям щодо ботулізму, документації, яку оформлюють лікарі при виявленні пацієнтів з підозрою на ботулізм, а також розповіла про фізико-хімічні властивості ботулотоксину та їх безпосередній зв’язок з ефективністю деяких профілактичних заходів. Було підкреслено, що виявлення навіть одного випадку ботулізму вже підпадає під класифікаційні ознаки надзвичайних ситуацій.
Доцентка Олена Вінницька у своєму майстер-класі розповіла про клінічні кейси випадків ботулізму, особливості, на які слід звертати увагу під час диференційного діагнозу ботулізму та на фактори, які впливають на ефективність лікування.
Студенти офлайн і онлайн могли поставити свої запитання та в дискусії дізнались багато цікавого, а також розібрали помилки, допущені у відповідях на кахут.
А оскільки засідання є завершальним в цьому навчальному році – було обговорено плани подальшої співпраці та підбито підсумки роботи гуртків протягом цього навчального року.

За матеріалами кафедри гігієни та екології та кафедри інфекційних хвороб

Довідка

https://phc.org.ua/news/z-poteplinnyam-rizik-botulizmu-zrostae-yak-uberegtisya

Що таке ботулізм?
Ботулізм — це важке харчове отруєння, викликане токсином бактерії Clostridium botulinum. Найчастіше цей токсин утворюється в умовах недотримання технологій приготування харчових продуктів, особливо під час домашнього консервування чи ферментації.
Найнебезпечнішими продуктами є:
• Домашні консерви з м’яса, риби, грибів або овочів
• В’ялена або копчена риба, виготовлена без дотримання санітарних норм
• Домашні паштети та ковбаси
Як діє токсин?
Ботулотоксин блокує передачу сигналів до м’язів, що викликає їхній параліч. Чим більше токсину потрапило в організм, тим важчими будуть симптоми. У разі повного паралічу дихання людина може загинути без своєчасної медичної допомоги.
Основні симптоми ботулізму
Перші прояви виникають зазвичай протягом 12–36 годин після вживання зараженої їжі:
• М’язова слабкість, утруднене дихання
• Відчутна сухість у роті
• Погіршення зору: «туман», сітка або двоїння перед очима

Як убезпечити себе та близьких?
• Відмовтеся від домашніх м’ясних консервів, паштетів, в’яленої та копченої риби невідомого походження.
• Вибирайте лише сертифіковану продукцію.
• Зберігайте м’ясні та рибні продукти обов’язково в холодильнику.
Якщо ви підозрюєте ботулізм:
• Не зволікайте — негайно зверніться до лікаря.
• Повідомте медиків про можливе вживання домашніх консервів або риби.
• Не займайтеся самолікуванням.
Поширюйте цю інформацію серед друзів і рідних — це може врятувати життя.

13/06/2025

Відзначаємо найкреативніші історії конкурсу на найкращий креатив про гігієну рук серед медиків! 🧼👐

До участі в конкурсі долучилися 23 команди з усієї України — від індивідуальних ініціатив до колективів ЦКПХ та медичних закладів. Усі учасники продемонстрували щиру відданість справі профілактики інфекцій та неабияку креативність.

🕵️‍♀️ Фахівці відділу антимікробної резистентності та інфекційного контролю ЦГЗ проаналізували всі конкурсні роботи та вирішили відзначити 10 найкреативніших історій, які найбільше вразили експертів Центру громадського здоров’я!

🎉 Вітаємо учасників:

🔹 Юлія Стась (Медична мережа "Добробут") — https://tinyurl.com/uct3tx3v

🔹 Снятинський центр первинної медико-санітарної допомоги — https://tinyurl.com/mvsjmsmm

🔹 Дитяча міська поліклініка 6 Compass — https://tinyurl.com/bdezpwah

🔹 Аліна Головань — https://tinyurl.com/38b7xvrf, https://tinyurl.com/2vmtrsa2

🔹 Бучанський центр первинної медико-санітарної допомоги — https://tinyurl.com/43f68e3s

🔹 Гурток кафедри гігієни та екології — https://tinyurl.com/3f75zz9p, https://tinyurl.com/mv79p7wv

🔹 Анна Літвін (КНП “Міська дитяча лікарня 5” ХМР) — https://tinyurl.com/5n77fbdm

🔹 Наталія Жмуд — https://tinyurl.com/3exsw25d

🔹 Наталія Турі (Київський міський центр контролю та профілактики хвороб) — https://tinyurl.com/mtc996h5

🔹 Кнп "Дрогобицька Районна Поліклініка" Дмр — https://tinyurl.com/4j4jdu8a

Дякуємо всім учасникам за натхнення і творчість! 💙

📦 Протягом тижня наші фахівці зв’яжуться з кожним відзначеним учасником, щоб узгодити умови отримання брендованих подарунків від Центру громадського здоров’я.

04/06/2025

25/05/2025