07/09/2023
Болгарський перець з сиром, часником і оливками
Інгредієнти:
Болгарський перець - 2 шт.
Сир твердий - 100 г
Сир кисломолочний - 100 г
Оливки чорні - 9-10 шт.
Зелена цибуля
Часник - 1-2 зубчики
Сметана або майонез - 3-4 ст. л.
Сіль, чорний мелений перець
Приготування:
1.Оливки дрібно порізати.
2.Зелену цибулю теж дрібно порізати.
3.Твердий сир натерти на дрібній терці.
4.В посудину викласти тертий твердий сир, кисломолочний сир, сметану, витиснути часник і все добре розім’яти ложкою.
5.До сиркової маси додати порізані оливки і зелену цибулю, посолити, поперчити і перемішати.
6.Перець помити, очистити від плодоніжки та насіння і повздовжньо розрізати на шість частин.
7.Сиркову масу викласти на частинки болгарського перцю (можна з допомогою кулінарного шприца). Закуска з болгарського перцю, сиру і часника готова.
Смачного!
