25/10/2023
Алоэ вера — травянистое растение, которое широко применяется в народной медицине, косметологии и парфюмерии. Родиной алоэ считаются пустыни Южной Африки и Аравийского полуострова. В диком виде растение также встречается на Канарских островах. Сегодня науке известно более четырехсот видов алоэ, но наибольшую известность получили алоэ древовидное и алоэ вера. Оба вида популярны как декоративные растения, однако с точки зрения влияния на здоровье человека наиболее изученным среди всех видов является именно алоэ вера.
Состав растения
Алоэ вера относится к суккулентным растениям, то есть обладает способностью удерживать влагу, поэтому на 99–99,5% оно состоит из воды, а содержание твердых веществ составляет всего 0,5–1%. Различные части растения содержат около 75 питательных веществ, а также 200 активных соединений. Кожура и гель составляют основную часть массы цельного листа — 20–30% и 70–80% соответственно. В пересчете на сухое вещество гель состоит из 55% полисахаридов, 17% сахаров, 7% белков, 4% липидов, 16% минералов, 1% фенольных соединений и различных витаминов, включая витамины группы B, A, С, Е, и минералов: кальция, калия, натрия, магния, цинка, меди, хрома, фосфора1.
Полезные свойства алоэ вера
В терапевтических целях используются в основном листья и сок алоэ, которые богаты витаминами и минералами в легкоусвояемой форме. Кроме того, в них содержатся ферменты, способствующие улучшению обмена веществ, клетчатка, очищающая кишечник, противовоспалительные и противовирусные компоненты.
