26/01/2024
Ментол (от лат. Mentha — мята) — органическое вещество, важный вторичный метаболит растений семейства яснотковые, получают синтетически или выделяют из мятного эфирного масла. Обладает слабыми местноанестизирующими свойствами, стимулирует холодовые рецепторы кожи и слизистых, слабый антисептик. Широко используется в пищевкусовой промышленности и в медицине. В частности, является основной составляющей рефлекторного сосудорасширяющего средства валидол.
Физико-химические свойства
Прозрачное кристаллическое вещество, при комнатной температуре легко плавится. Призматические или игольчатые, бесцветные или белые блестящие кристаллы с характерным свежим, мятным запахом. Температура плавления: 42,5°С Существует 8 изомеров с довольно близкими свойствами.
Безопасность
Ментол малотоксичен, однако не следует применять его в первом триместре беременности. При прямом контакте чистого вещества с кожей может вызвать аллергические реакции.
