11/02/2024
Соцветия иланг-иланг представляют собой кисть, цветки располагаются на цветоножке, длина цветка до 7,5 сантиметров. Цветки имеют желто-зеленый цвет, шесть лепестков и на внутренней стороне у основания пурпурно-коричневое пятно. Тычинки цветка тесно скученные, с широко конусовидным надсвязником; плодолистики многочисленные. Плод растения — это сочная многолистовка, состоящая из 7-16 плодиков длиной до трех сантиметров, на ножках длиной до двух сантиметров. Плодики темно-зеленого цвета, зрелые ‒ черноватые, с 2-12 светло-коричневыми семенами в желтой мякоти, которые имеют рудиментарный ариллус (присемянник, окружающий семя).
Молодое дерево кананги душистой приблизительно 5 лет дает около 5 кг цветов, а при достижении 10 лет может производить уже около 10-15 кг. Кананга цветет практически круглый год. Цветки кананги душистой собирают в начале лета на рассвете, когда они содержат максимальное количество эфирных веществ.
Богатый и глубокий аромат цветков иланг-иланг послужил причиной их использования для получения эфирного масла с нотками нероли и жасмина – на восходе солнца они пахнут наиболее интенсивно и именно ранним утром их собирают для дальнейшей паровой дистилляции в закрытом медном сосуде. На основе иланг-иланг созданы всемирно известные духи «Шанель № 5», «Красная Москва», «Пуазон» Кристиан Диор, «Аква ди Гио» Джорджио Армани, «Елисейские поля» Гюрлейн. Помимо прочего, кананга душистая используется в ароматерапии, косметологии, в качестве ароматизатора мыла, сладких кремов и других пищевых продуктов и как медицинское средство при укусах змей и насекомых.
