16/04/2025
Харчування відіграє ключову роль у підтриманні здоров’я людей похилого віку. З віком організм зазнає змін, які впливають на обмін речовин, апетит, засвоєння поживних речовин, а також на функціонування внутрішніх органів. Ось основні аспекти впливу харчування на здоров’я літніх людей:
---
1. Профілактика хронічних захворювань
Правильне харчування допомагає зменшити ризик або краще контролювати такі захворювання, як:
гіпертонія;
діабет 2 типу;
остеопороз;
серцево-судинні хвороби;
онкологічні захворювання.
2. Підтримка імунної системи
Збалансований раціон з достатньою кількістю вітамінів (особливо A, C, D, E) і мінералів (цинк, селен) покращує здатність організму боротися з інфекціями.
3. Запобігання дефіциту поживних речовин
У людей похилого віку часто спостерігається нестача:
кальцію і вітаміну D (ризик остеопорозу);
вітаміну B12 (через зниження засвоєння з їжі);
білків (втрата м’язової маси — саркопенія).
4. Підтримка когнітивного здоров’я
Раціон, багатий на омега-3 жирні кислоти, антиоксиданти, фолієву кислоту й вітаміни групи B, може уповільнити зниження когнітивних функцій.
5. Поліпшення травлення
З віком шлунково-кишковий тракт працює повільніше, тому важливо включати в раціон:
достатню кількість клітковини (овочі, фрукти, цільнозернові);
достатнє споживання води.
6. Підтримка нормальної ваги
Недостатнє або надмірне харчування може призвести до зниження якості життя:
недоїдання — втрата сил, ослаблений імунітет;
переїдання — зайва вага, навантаження на серце, суглоби.