20/09/2025
Суп зі стручкової квасолі ✨
🥣 Легкий, ароматний і дуже корисний суп для всієї родини!
Інгредієнти:
• 🌿 Стручкова квасоля – 900–1000 г
• 🥔 Картопля – 3–5 шт.
• 🥛 Вершки 30% – 300–350 мл
• 🥛 Кефір / сироватка / Buttermilch – 500 мл
• 🧂 Сіль, перець, спеції – за смаком
• 🌱 Кріп – пучок
Приготування:
1️⃣ Квасолю помити та нарізати на 3 частини.
2️⃣ Картоплю почистити, нарізати кубиками.
3️⃣ Залити овочі кип’ятком так, щоб покривало їх повністю.
4️⃣ Довести до кипіння та варити на маленькому вогні ~30 хв.
5️⃣ Посолити, поперчити, додати улюблені спеції.
6️⃣ Влити вершки та кефір (сироватку / buttermilch), проварити ще 20 хв.
7️⃣ Наприкінці додати свіжий кріп.
💚 Результат: ніжний, вершковий суп із приємною кислинкою та ароматом зелені.
Ваша лікар Юлія Поворознюк
#здоровірецепти #стручковаквасоля #суп
