Eco scale

06/09/2022

🐟ПП ЗАПЕЧЕНАЯ ГОРБУША 🐟
Супер белковый обед/ужин 💣

✅ КБЖУ - 149/ 22/ 6/ 1

▫️Горбуша - 840 гр. (стейки)
▫️Яйца - 4 шт
▫️Яичный белок - 3 шт
▫️Греческий йогурт - 100 гр
▫️Соль
▫️Чеснок - 2 зубчика , либо по вкусу.
▫️Сыр 45% - 40 гр

📌 Приготовление:
▫️Варим яйца (7 шт)
▫️Пока варятся яйца, почищенную и нарезанную рыбу на стейки натираем солью.
▫️Уже остывшие яйца очищаем и натираем на тёрке 4 целых яйца и 3 белка (оставшиеся желтки можно отдать мужу/коту)
▫️К яйцам добавляем йогурт, измельчённый чеснок, соль и перемешиваем.
▫️На противень выкладываем рыбу, на рыбу яичную смесь и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.
▫️Пока готовится рыба, трём сыр.
▫️За пару минут до готовности посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку подрумяниться.

06/09/2022

Налетайте на самый простой и вкусный 🥧насыпной пирог!

КБЖУ-198/4/6/30 на 100 гр

✅Манная крупа 130 гр
✅Мука рисовая 200 гр ( можно пшеничную)
✅Сахзам по вкусу , или эритрит 50 гр или сахар 100 гр
✅Ягоды или фрукты любые 500 гр , если замороженная , то разморозить.
✅разрыхлитель 1/2 чл
✅щепотка соли
✅Сливочное масло 70 гр

🥧Перемешать манку , муку , подсластитель, и разрыхлитель 1/2 чл
🥧Форму ( 20/20) смазать сливочным маслом.
🥧Слоями высыпать , 3 слоя сухой основы , 2 слоя ягод. Сверху сливочное масло выпекать 25 мин при 200-220 *

Это отвалбашки 😂 , а ещё если с маленьким шариком мороженого 😍
Опупенно Вкусно 😍

06/09/2022

ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ И ИДЕЙКОЙ

✅ КБЖУ - 151/ 15/ 9/ 1

✴️ Ингредиенты:
▫️Фарш из индейки (можно куриный) - 500 гр
▫️Кабачок (тертый без сока) - 270 гр
▫️Перец - 1 шт
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сливки - 100/150 мл
▫️Специи (добавила копченую паприку 🔥) - по вкусу
▫️Сыр - 20/30 гр

🔍 Способ приготовления;
▫️Фарш (у меня с луком) заправить специями положить на дно формы (керамическая).
▫️Смешать тертый кабачок (натереть на терке и отжать лишнюю жидкость) и перец.
▫️Яйца, сливки смешать и немного подсолить. Залить запеканку и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25/30 минут.
▫️Достать посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

06/09/2022

🌾 ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ🥣

✅ КБЖУ 107.47/ 4.59/ 7.62/ 7.1

🌾 Ингредиенты:⁣
▫️450 гр брюссельской капусты⁣
▫️1-2 ст.л. оливкового масла⁣
▫️Соль и перец по вкусу⁣

🥣 Для соуса:
▫️60 мл сметаны или йогурта⁣
▫️2 ст.л. оливкового масла⁣
▫️1,5 ст.л. дижонской горчицы⁣
▫️1 ч.л. измельченного чеснока⁣
▫️Соль и перец по вкусу⁣
▫️1/2 ч.л. свежей рубленой или сушеной петрушки⁣

♨️ Приготовление:⁣
▫️Разогрейте духовку до 200°С⁣
▫️Смешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, солью и перцем⁣
▫️Разложите их на противне в один слой и выпекайте в течение 17-19 минут, перевернув их через 10 минут⁣
▫️Для соуса взбейте все ингредиенты в блендере⁣
▫️Подавайте капусту с соусом⁣

06/09/2022

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА/ЗАВТРАК/ПЕРЕКУС! И НА ПРАЗДНИК И ПРОСТО ТАК🔥
⠀
Начинки можно разные. КБЖУ одной штучки 100/2,7/6/8,5
⠀
Ингредиенты:
🔸Слоёное тесто (на 9 шт ) 160 гр
🔸Сельдь в рассоле (не в масле) 80 гр
🔸Морковь вареная 80 гр
🔸Творожный сыр 80 гр
🔸Зелёный лук и укроп немного
⠀
Приготовление:
🔸Тесто дрожжевое слоеное.
🔸Слегка его раскатать и вырезать бокалом круг.
🔸Выпекать ~ 15 минут в разогретой до 180 гр духовке.
🔸Для начинки измельчить блендером варёную морковь, сельдь, творожный сыр и зелень.
🔸Достать из духовки наши мини слоеные булочки, каждую разрезать, положить начинку. Очень вкусно 🤤
🔸Если начинка будет жидковата после измельчения, то уберите ее в морозилку на 5 минут😘⠀
Вот так все просто и очень вкусно 🤤

06/09/2022

🍗 КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ.

✅ КБЖУ - 134/ 16/ 3,5/ 8,5

🔸 Ингредиенты:
•500 гр филе курицы
•1 крупная луковица
•1 яйцо
•100 гр молока
•1 ст.л. кукурузного крахмала
•соль, перец
•травы и специи по вкусу
•1 ч.л. подсолнечного масла

🔶 Готовим:

Смешиваем всё в блендере до однородности и перекладываем в кондитерский мешок. Если его нет - не беда! Берём обычный пищевой пакет и обрезаем уголок.

Аккуратно выдавливаем мясное тесто в форме широких палочек (сосисок) на гриль или сковороду (я немного смазываю панели подсолнечным маслом для красивой корочки (Ведь с таким КБЖУ пару грамм масла только на пользу), и жарим их с двух сторон примерно по 3-4 минутки.

06/09/2022

06/09/2022

06/09/2022

06/09/2022