22/03/2023
Швидкі ледачі біляші
Інгредієнти:
Тісто:
Кефір - 2 склянки.
Пшеничне борошно - 120 г.
Цукор - 0.5 ч. л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Начинка:
Фарш - 300 г.
Часник - 1 зубчик.
Цибуля - 0.5 шт.
Петрушка і кріп - 20 г.
Сіль, перець, спеції за смаком.
Для смаження:
Соняшникова олія - 100 г.
Приготування:
1.Кефір злегка підігріти. Додати в нього соду, сіль і цукор. Залишити на пару хвилин. Потім поступово всипати в суміш борошно і постійно розмішувати тісто.
2.Для начинки цибулю і часник натерти на тертці, дрібно порубати зелень. Додати ці інгредієнти в фарш, посолити і поперчити.
3.Сковороду з соняшниковою олією добре розігріти. Потім швидко вилити на сковороду ложку тіста, викласти в тісто ложку м'яса і зверху знову полити ложкою тіста. Смажити по 5 хвилин з кожного боку. Такі біляші нагадують оладки з фаршем всередині.
Смачного!
