Bio Venom

30/09/2022

29/09/2022

Торт «Сердце»
Корж:
💘80 г сахар
💘1 шт яйцо 🥚
💘40 г мёд 🍯
💘щепотка соли
💘50 г сливочное масло
💘0,5 г сода
💘200 г мука
💘джем жидкий ( например земляничный)
Крем:
💙400 г творожный сыр
💙200-250 г сливки 33-35%
💙160 г сахарная пудра
💕💕💕💕💕💕
1) На водяной бане смешиваем сахар, мёд 🍯, соль, яйцо и доводим до однородного состояния.
Убавляем огонь 🔥 до среднего и добавим сливочное масло.
Томим на водяной бане около 5-7 минут. Добавим соду. Даём остыть, просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто в пакет и на час в холодильник.

2) Тесто делим на 3 части, затем каждую раскатываем, сразу на коврике для выпечки, вырезаем сердце 💓, прокалываем вилкой.
Выпекаем при 180* 2-3 минуты до золотистого цвета.

3) Крем: 🧁
Взбить творожный сыр, сливки, соединяем и добавим сахарную пудру, взбить и в холодильник на 20 минут.

4) Собираем остывшие коржи.
На корж кладём крем ( лучше при помощи кондитерского мешка), немного джема, далее опять корж, крем, джем.
На верхний корж крем и украсить ягодами или печеньками ( у меня печеньки, которые испекла из остатков теста).Торт «Сердце»
Корж:
💘80 г сахар
💘1 шт яйцо 🥚
💘40 г мёд 🍯
💘щепотка соли
💘50 г сливочное масло
💘0,5 г сода
💘200 г мука
💘джем жидкий ( например земляничный)
Крем:
💙400 г творожный сыр
💙200-250 г сливки 33-35%
💙160 г сахарная пудра
💕💕💕💕💕💕
1) На водяной бане смешиваем сахар, мёд 🍯, соль, яйцо и доводим до однородного состояния.
Убавляем огонь 🔥 до среднего и добавим сливочное масло.
Томим на водяной бане около 5-7 минут. Добавим соду. Даём остыть, просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто в пакет и на час в холодильник.

2) Тесто делим на 3 части, затем каждую раскатываем, сразу на коврике для выпечки, вырезаем сердце 💓, прокалываем вилкой.
Выпекаем при 180* 2-3 минуты до золотистого цвета.

3) Крем: 🧁
Взбить творожный сыр, сливки, соединяем и добавим сахарную пудру, взбить и в холодильник на 20 минут.

4) Собираем остывшие коржи.
На корж кладём крем ( лучше при помощи кондитерского мешка), немного джема, далее опять корж, крем, джем.
На верхний корж крем и украсить ягодами или печеньками ( у меня печеньки, которые испекла из остатков теста).

29/09/2022

29/09/2022

Салат для праздничного ужина
🥗🥑🍍🍤🥗🥑🍍🍤
Креветки обжарить: на сковороду масло с чесноком, обжарить чеснок и убрать его, кладём креветки, быстро обжарим с одной стороны, перевернём, сбрызнем сухим белым вином, полминуты и готово.
Часть креветок оставим для украшения, остальные нарежем.
Авокадо нарезать, кольца ананаса нарезать. Все три ингредиента соединяем, заправим домашним майонезом.
Выкладываем в тарталетки и украшаем целыми креветками, можно добавить зелени

25/09/2022

Продолжаем создавать себе праздничное настроение 🍾
🥳 🎄и приготовим пирог с мандаринами 🍊.
Нам понадобятся ингредиенты:
🥧 3 яйца 🥚
🥧150 г растительного масла
🥧50 мл молоко
🥧150 г сахара
🥧12 г разрыхлителя
🥧300 г муки
🥧5-6 шт мандарин 🍊
Яйца 🥚,молоко 🥛 , масло взбить. Добавим сахар и опять взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Смешиваем.
Мандарины очистить, разрезать поперёк пополам.
Форму застелить пергаментом, смазать и присыпать сахаром.
Выкладываем мандарины срезом вниз, заливаем тестом.
В духовку при 180* на 40-45 минут.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, можно посыпать сахарной пудрой.
Легко приготовить, вкусно с чаем и поднимает настроение 🎄

25/09/2022

А у нас суботня піца 🍕
Ось нагадування про рецепт.
Тісто:
💧0,5 літрів теплої води
🍕 просто поміняй його на 1,5
🍕3 ст цукру
🍕1 яйце 🥚
🍕0,5 ст рослинної олії
🍕 15-20 г сухих дріжджів
🍕 приблизно 6-7 склянок борошна (можна 😎
Замісити не дуже круте тісто, залишити його теплим, хоча б на 30 хвилин.
Розділивши тісто, я отримую 4-5 великих піц 🍕, тому якщо багато для вашої родини, розділіть.
Далі роздайте тісто руками, якомога тонше прямо до стільниці.
Їжа для вашого перегляду.
У мене груша 🍐 і горгонзала:
Розмазаємо трохи сиру моцарелою (тертим). Трібно нарізаємо груші, викладемо на тісто з сиром, посипаємо цукром і сиром горгосолою на груші, змащуємо краї піци яйцем або рослинною олією, в духовку на 15 хвилин при 220-240*.
Інша начинка: змастити томатним соусом (томатний соус + аджика + трохи майонезу), викласти шматочки помідора 🍅, нарізані сосиски, дрібно нарізати соління та посипати
Випікаємо 15 хвилин при 220-240* кожен.
І інша начинка така ж, тільки не ковбаса, а варена курка.
Мій улюблений - з горгонзолою та грушею

25/09/2022

Він сприяє нормалізації метаболізму і зміцненню імунітету. Цей чудодійний продукт добре загоює рани, порізи та опіки. Корисні речовини, які в ньому містяться, допомагають нормалізувати кислотність шлункового соку і поліпшити травлення. Мед позитивно впливає на нервову систему і сприяє поліпшенню якості сну.

25/09/2022

25/09/2022