Shop23

07/09/2022

РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКА С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ И ОВОЩАМИ🍅🌶️

✅ КБЖУ - 115.77/ 8.75/ 7.5/ 2.71

🔍 Ингредиенты:
500 грамм очищенного кабачка
3 яйца
6 ст.л. сметаны ( 2 в тесто, 4 в начинку)
6 ст.л муки рисовой
Соль, перец
2 помидора
1 перец
2 зубка чеснока
150 грамм сыра
Зелень

📍Приготовление:
▫️Кабачок натереть на крупной терке, отжать от лишнего сока.
▫️Добавить яйца, сметану, соль, перец и муку, хорошо перемешать. Получается средней густоты смесь.
▫️Выложить её на бумагу для запекания, смазанную маслом. ▫️Выкладываем в форме прямоугольника толщиной не более 1 см.
▫️Выпекаем в духовке 35-40 мин до зарумянивания.
▫️Готовим начинку. Сыр трём, добавляем чеснок, зелень, сметану. Хорошо перемешиваем. Масса густая.
▫️Помидор режем тонкими кружочками, перец полу кольцами.
▫️Достаём основу, остужаем, смазываем намазкой и выкладываем овощи.
▫️Сворачиваем плотно в рулет, освобождая от бумаги, укручиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник для стабилизации

07/09/2022

Нежный десертик😍
КБЖУ 98/8/4/5 на 100 гр

🔹Ингредиенты:
- творог мягкий 5% 400 гр
- молоко 2,5 % 150 мл (если будет топленое , будет вообще - вкусность)
- 15 гр желатина
- подсластитель , использовала эритрит 20 гр/ сахара примерно 60 гр)
- семена чиа 2 ч/л можно заменить на мак

Приготовление:
🔹1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке
🔹2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком
🔹3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем. Я все делала венчиком. Лучше не взбивать миксером, так как масса станет с пузырьками
🔹4. Разлить по формам, убрать в зордильнык на 4-5 часов.

07/09/2022

МЯСО ЗАПЕЧЁННОЕ С ТЫКВОЙ🎃

✅ КБЖУ - 108/ 10.2 / 6.4 / 3.6

💢 Ингредиенты:
▫️Говядина — 600 г.
▫️Половинка небольшой тыквы
▫️1-2 красных болгарских перца
▫️соль, перец, молотая паприка
▫️пара зубчиков чеснока, зелень — опционально
Выход: 4 порции

♨️ Приготовление
▫️Тыкву очищаем и режем кубиками. Режем перец. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Солим, перчим, натираем молотой паприкой.
▫️В силиконовую форму выкладываем половину овощей, затем мясо, и вторую половину овощей. Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу.
▫️Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку где-то на час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.

07/09/2022

😍О! ЭТОТ ЗАПАХ ЧЕСНОКА🧄 И СЫРА🧀

✅ КБЖУ - 148/ 15,4/ 3,3/ 14,3

🏵 Ингредиенты:
▫️творог 180 гр
▫️1 яйцо
▫️рисовая мука 80-100 гр
▫️разрыхлитель 1 ч л
▫️специи по вкусу

🥣 Для начинки:
▫️творог 100 гр
▫️творожок мягкий/сметана 1 ст л
▫️чеснок и зелень
▫️сыр 30-40 гр

🎊 Приготовление:
▫️В творог добавляем яйцо, муку и разрыхлитель. По желанию добавляем сыр!
▫️Замешиваем тесто, катаем шарики. Выкладываем на противень и делаем углубления.
▫️Смешиваем творог, сметану, сыр и чеснок с зеленью.
▫️Заполняем углубления получившейся начинкой.
▫️Выпекаем при 180 гр 25-35 минут.

07/09/2022

🍥НЕЖНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ.
ТАКИЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!

✅ КБЖУ - 116/ 16,7/ 2,3/ 6,8

⚜️ Берём:
Филе куриное (грудка) 350 гр
Крабовые палочки 180 гр
Яйцо 1 шт
Лук 70 гр
Белый хлеб 30 гр
Молоко 60 гр
Соль, перец по вкусу

🔆 Готовим:
Хлеб нарезать, залить молоком и оставить на 10 минут.
Измельчить все ингредиенты, можно измельчить в комбайне.
Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон, на среднем огне под крышкой.⠀
Очень очень нежно!

07/09/2022

07/09/2022

07/09/2022

07/09/2022