Bio warmth

06/09/2022

🍜 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

✅ КБЖУ - 41.28/ 1 78/ 1.53/5 .18

🔆 Ингредиенты:
Вода 2л
Мясной фарш 200г
Морковь 100г
Картофель 300г
Рис 100г
Зеленый лук 40г
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист

♨️ Приготовление:

Вскипятить воду, положить натёртую морковь, картофель.

Из фарша сформировать фрикадельки.
Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.

За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук.

В суп можно положить любую крупу, закладывайте её тогда вместе с картофелем.

Также из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее.

06/09/2022

СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ🍗

✅ КБЖУ - 183/ 15 / 13 / 1

⚜️ Ингредиенты:
Куриная грудка 2 кг
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зуб
Зелень 1 пучок
Соль, Специи по вкусу

🔆 Приготовление:
1️⃣Снимите мясо с костей, удалите кожицу.
2️⃣Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку.
3️⃣Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску.
4️⃣Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде.
5️⃣А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз.

06/09/2022

ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК С ГРУШАМИ🍐

✅ КБЖУ на 100 грамм:
152/6/4/23 (без сахара);
192/6/4/33 (с сахаром).

Ингредиенты:
200гр манки
200гр кефира
2 яйца
сахар или сахарозаменитель
5гр соды
300гр груши или яблок
20гр сливочного масла
20 гр какао

1️⃣Манку залить кефиром, добавить яйца, сахар, соду, хорошо перемешать до однородности и оставить на 20-30мин
2️⃣Груши помыть, порезать на средние кусочки.
3️⃣На раскаленной сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, порезанные груши и томить на огне 10-15мин, периодически помешивая.
4️⃣В набухшую манку всыпать какао и хорошо перемешать.
5️⃣На дно формы (у меня силиконовая, ничем не смазывала) уложить готовые груши и залить их шоколадным тестом.
6️⃣Выпекать в предварительно разогретой духовке при 150° до готовности (30-40мин). Готовность можно проверить зубочисткой.
7️⃣Полность остудить, аккуратно извлечь из формы, посыпать по желанию сверху сахарной пудрой и подавать к столу.

06/09/2022

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ🫔

✅ КБЖУ - 199/15/7/19

Ингредиенты на 8шт:
250гр картофеля
200гр творога
1 яйцо
соль, перец по вкусу
½ ч.л. сушеного чеснока
20гр зеленого лука
80гр муки
150гр сыра

1️⃣Картофель отварить и размять в пюре
2️⃣Добавить творог, яйцо и всё перетереть вилкой.
3️⃣Всыпать соль, перец, чесночный порошок, мелко порезанный лук, муку и замесить тесто.
4️⃣Сыр порезать на 8 прямоугольников.
5️⃣Рабочую поверхность присыпать мукой, разделить тесто на 8 равных частей (~ 65гр), обвалять каждую часть в муке, сформировать лепешку.В центр уложить кусочек сыра и завернуть в эту лепешку, слегка обваляв еще раз в муке. Тесто хорошо поддается лепке, поэтому получаются красивые прямоугольники.
6️⃣Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета (я жарила на кокосовом масле). Можно обжарить также и боковушки, главное, чтобы сыр не начал вытекать в сковородку.

06/09/2022

На завтрак - Ленивые Вареники!⁣⁣

✅ КБЖУ - 79.6/ 4.83/ 2.43/ 9.17

Ингредиенты:
▫️творог - 350г⁣⁣
▫️1 яйцо⁣⁣
▫️3ст.лож.муки (＋/-)⁣⁣
▫️щепотка соли⁣⁣
⁣⁣
Приготовление:
▫️Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.⁣⁣
▫️Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.⁣⁣
Подавать со сметаной и ягодами.⁣⁣

06/09/2022

🥧ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ🥧

✅ КБЖУ - 89.14 /3.15 /1.85 /14.77

🔸 Ингредиенты:
100 овсянки
2 яйца
банан
ягоды или другие фрукты

🔶 Приготовление:
Овсянку смешать с яйцами, размять вилкой банан и дать немного постоять! Выкладываем все в форму для выпечки, посыпаем ягодками и в духовку на 15 минут.

06/09/2022

06/09/2022

06/09/2022