https://www.facebook.com/105488942376788/

Herbal Period, Lviv (2026)

17/12/2022

Рыбные котлеты

📖 Ингредиенты:

- Филе красной рыбы - 300 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Зелёный Лук - пара перьев
- Крахмал кукурузный - 1,5 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Филе рыбы нарезать на мелкие квадратики. Зеленый лук также мелко покрошить.
2. В чашке смешать нарезанные рыбу, лук, яйцо и кукурузный крахмал. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
3. В разогретую сковороду с антипригарным покрытием ложкой выложить массу для котлет. Можно предварительно смазать сковроду каплей масла. Жарить с двух сторон до готовности, накрыв крышкой.

17/12/2022

Омлет Пуляр

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 6 шт.
- Молоко - 30 мл.
- Чесночный порошок - щепотка
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яйца помыть, белки отделить от желтков.
2. В желтки добавить молоко и перемешать венчиком до однородного состояния.
3. В белки добавить соль и по желанию чесночный порошок для пикантности. Взбить белки до устойчивых пиков.
4. Разогретую сковороду смазать маслом и вылить смесь из желтков. Примерно через 20-30 секунд, когда блинчик немного схватится, аккуратно выложить белковую массу и разровнять лопаткой.
5. Сковороду накрыть крышкой. Готовить омлет примерно 8-10 минут на мощности ниже среднего.

17/12/2022

Салат с булгуром

📖 Ингредиенты:

- Булгур - 50 г.
- Помидор - 1 шт.
- Мята - 0,5 пучка
- Кинза - 0,5 пучка
- Зелёный Лук - 0,5 пучка
- Перец Чили - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Оливковое масло- 0,5 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Булгур залить кипятком на 20 минут и накрыть крышкой.
2. Всю зелень мелко нарубить, помидор порезать кубиками. От перца чили отрезать один кружок и измельчить ножом.
3. С булгура слить воду, добавить нарезанные помидор, зелень и перчик. Посолить по вкусу.
4. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать.

17/12/2022

Ковурма шурпа

📖 Ингредиенты:

- Говядина - 400 г.
- Картофель - 150 г.
- Морковь - 80 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук - 80 г.
- Помидоры - 120 г.
- Перец - 120 г.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Кинза - 1 пучок
- Растительное масло- 100 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Обжарить до золотистого цвета нарезанный полукольцами лук.
Добавить, нарезанное на средние кусочки мясо. Жарить 3-4 минуты и добавить томатную пасту и чеснок.
2. Жарить ещё 2 минуты и добавить морковь и картофель, нарезанные удобными кусочками. Хорошо обжарить 2-3 минуты.
Затем добавить болгарский перец и помидоры, все специи и перемешать.
3. Налить примерно 4 литра воды и варить до полной готовности всех овощей и мяса, снимая образующуюся пенку.
4. Готовую шурпу переложить в тарелки и украсить зеленью.

11/11/2022

Кальмары «Хе»

📖Ингредиенты:

- Кальмары - 1.5 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 5-7 зубчиков
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Соус соевый - 1 ст.л.
- Уксус яблочный - 1 ст.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Перец красный молотый - 1 ч.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кальмары отварить в течение нескольких минут, очистить, охладить, нарезать тонкой соломкой.
2. На сковороду влить растительное масло, уксус, соевый соус, добавить давленый чеснок, молотый кориандр, красный и черный перец и морковку соломкой.
3. Готовым маринадом залить морепродукт, оставить в холоде на два часа или на ночь для пропитывания.

11/11/2022

Чучвара шурпа

📖 Ингредиенты:

- Растительное масло- 40 мл.
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста- 2 ст. л.
- Пельмени - 200 г.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Паприка - 0,5 ч. л.
- Вода - 800 мл.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук, чеснок и картофель нарезать мелкими кубиками.
2. Морковь провести через терку.
3. В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавить картофель, морковь и обжарить в течение 2 минут.
5. Добавить томатную пасту и специи. Перемешать и жарить еще 2 минуты.
6. Налить воду и кипятить на среднем огне в течение 20 минут.
7. Добавить пельмени и варить до готовности 10-15 минут.

11/11/2022

Крабовый салат с рисом и кукурузой

📖 Ингредиенты:

- Рис - 100 г.
- Крабовые палочки - 250 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Консервированная кукуруза- 1 банка
- Сметана - 50 г.
- Майонез - 50 г.
- Соль - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 10-12 минут до мягкости. Во время варки рис периодически помешивать.
2. Готовый вареный рис откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной проточной водой. Воду всю слить и оставить рис до полного остывания.
3. Яйца отварить вкрутую. Очистить от скорлупы и нарезать на мелкие кубики.
4. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
5. Размороженные крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
6. В глубокой миске соединить рис, яйца, крабовые палочки, огурцы, консервированную кукурузу, сметану, майонез, соль и тщательно перемешать.

11/11/2022

Витаминный фруктовый салат

📖 Ингредиенты:

- Банан - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Груша - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Сливки - 100 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Шоколад - для украшения

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Фрукты очистить и хорошо промыть. Нарезать на средние, одинаковые кубики. Переложить в большую чашу.
2. Заправить сливками или йогуртом, добавить сахар по желанию. Перемешать.
3. Переложить в салатницы или десертные тарелки, украсить натертым шоколадом.
Приятного аппетита

06/11/2022

Кабачковые гнезда!
Сезон кабачков открыт 👏🏻
🔸на 100грамм - 167.3 ккал🔸Б/Ж/У - 7.44/8.41/15.4 🔸

Ингредиенты:
Кабачок (без сока в тёртом виде) - 150 гр
Яйцо С0 - 1 шт
Сметана 10% - 2 ст.л
Сыр - 60 гр
Мука - 3 ст.л
Соль/ специи - по вкусу
Перепелиное яйцо - 4 шт

Приготовление:
🔸Смешать все ингредиенты, коме перепелиных яиц.
🔸Готовить на хорошо прогретой сковороде (можно немного смазать маслом).
🔸В середине сделать углубление.
🔸Затем перевернуть и в серединку добавить перепелиные яйца.
🔸Готовить под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!❤️

06/11/2022

ПП-ЭКЛЕРЫ без лишних калорий ❤️

✅КБЖУ:183/10/9/15

Ингредиенты:
▫️Мука рисовая 80-100 гр.
▫️Вода 200 мл.
▫️Сливочное масло 30 гр.
▫️Яйца 2-3 шт.
▫️Подсластитель и соль по вкусу
⠀⠀
Для крема:
▫️Сливки 30% 150 мл.
▫️Творог в брикете 200 гр.
▫️Подсластитель
🍫Шоколад БЕЗ сахара для украшения
⠀⠀
Готовим:
▫️В кастрюлю наливаем воду, сливочное масло и подсластитель. Доводим до кипения, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.
▫️ Даём тесту немного остыть и добавляем по одному яйцу, взбиваем миксером.
▫️Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем эклеры на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем выпекаться в духовку на 15-20 минут, при 180С.
▫️Для крема взбиваем сливки до пышности, добавляем творог и подсластитель. Перекладываемой крем в кондитерский мешок.
▫️Собираем эклеры: делаем в эклере небольшие дырочки на обратной стороне и выдавливаем в них крем. Сверху покрываем эклеры растопленным шоколадом

Приятного аппетита!

06/11/2022

Простой сытный салат для летнего ужина🤤

✅КБЖУ 119.13/11.53/5.79/5.24
⠀
Ингредиенты на общий салатник (примерно 4 порции)
▫️Грудка куриная 400гр
▫️Яйца вареные 4 шт
▫️Сыр твёрдый легкий 100гр
▫️Огурец 2 шт (соеднего размера)
▫️Соль, специи для курицы по вкусу
▫️Для заправки (▫️натуральный йогурт или греческий 250гр+▫️чеснок 1 зубчик+ ▫️зелень, соль)
⠀

▫️все нарезаем и смешиваем с заправкой
Салат получается очень вкусным и сытным, рекомендую попробовать 🤤

Приятного аппетита!

06/11/2022

ПП Картошка без выпечки.
⠀
✅КБЖУ 187/18/6/11.
1 шт. (75 гр.) - 140 ккал.
⠀
Ингредиенты:
▫️Творог брикетный - 220 гр.
▫️Хлебцы злаковые - 20 гр.
▫️Какао-порошок - 30 гр.
▫️Шоколад без сахара - 30 гр.
▫️Сахарозаменитель по вкусу.
⠀
Приготовление:
▫️Хлебцы измельчиться в блендере. Творог взбить до однородности. Смешать творог, хлебцы, какао и сахарозаменитель.
▫️Добавить растопленный шоколад, смешать, разделить тесто на 4 части и сформовать пирожные. Обвалять в какао и украсить по желанию.
▫️Убрать в холодильник на полчаса.
⠀
Приятного аппетита!

Herbal Period

17/12/2022

17/12/2022

17/12/2022

17/12/2022

11/11/2022

11/11/2022

11/11/2022

11/11/2022

06/11/2022

06/11/2022

06/11/2022

06/11/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category