
03/07/2025
Чи достатньо моя дитина їсть? Чи усі важливі продукти є в її раціоні? 🤔
👌🏼Ці та інші питання можуть хвилювати вас, турботливих батьків чи опікунів, щодо харчування ваших дітей.
🥗У дитячому харчуванні існує багато важливих аспектів, у цьому дописі ми пропонуємо вам пояснення щодо одного з них - розміру порцій.
🧐Якщо у вас є питання щодо початку прикорму, або ж ваша дитина будь-якого віку має труднощі з харчуванням, звертайтесь до нас за допомогою.
👩🏼⚕️У свої.рідні консультує дитяча нутриціологиня Олена Мацех.
📍Які питання ми допоможемо вам вирішити:
- дитина розкидає їжу
- їсть тільки один вид продуктів
- дитина перебірлива
- вилазить зі стільця
- їсть під мультики
- дитина має надлишкову масу тіла
- дитина не набирає масу тіла
та інші, повʼязані з питанням харчування малят, дітей, підлітків.
☎️ Для запису на консультацію дитячої нутриціологині,
будь ласка, телефонуйте за номером
073 125 5442
🤝 А далі про розмір порцій!
☝🏼Перш ніж почнемо про порції:
- різні діти можуть мати різний апетит: на це впливає генетика, індивідуальна потреба, вміння жувати і ковтати, фізична активність; не варто порівнювати дітей між собою
- апетит може відрізнятись від пори доби - вранці дитина може зʼїдати менше, а ввечері попросить ще, чи навпаки, здебільшого це нормально; ви ж, дорослі, теж можете мати такі звички
- діти потребують доповненого харчування – прикорму – у віці близько 6 місяців, до 1 року основою харчування є грудне молоко або його замінники; бувають ситуації, коли можна вводити певні правила поєднання у часі прикорму та молока чи суміші (це не значить, що потрібно завершувати ГВ, навпаки ж, ВООЗ рекомендує годувати дитину грудним молоком до 2 років і більше за бажанням матері і дитини)
♦️Пропонуємо вам 3 підходи у формуванні тарілки для дитини:
- правило «5532»
- правило «долоньки»
- принцип «Гарвардської тарілки здорового харчування».
💚Обирайте для себе той, який вам, батькам. простіше зрозуміти і використовувати на практиці, адаптуйте під потребу дитини і свої кулінарні можливості, поєднуйте ці принципи між собою, це теж можна.
💛Ваші реалістичні очікування щодо розміру порції дитини – запорука спокою у ситуаціях, коли проблеми нема.
👌🏼Якщо ж ви відчуваєте, що щось йде не так, звертайтесь за допомогою до спеціалістів.
♦️ПРАВИЛО 5532 актуальне для дітей 1-4 років – передбачає формування тарілки на день за принципом:
- 5 порцій злакових
- 5 порцій клітковини
- 3 порції молочних продуктів
- 2 порції білків
🥗Що ж є порцією?
🍞Злакові
2-5 ст.л. макаронів
¼ - ½ запеченої картоплини середнього розміру
½ або 1 шматочок хліба
2 – 5 ст. л. вареного рису
🌿Клітковина
¼ - ½ апельсина
3-10 ягідок лохини
½ або 1 абрикос
½ або 2 ст.л. приготованого шпинату
3 – 10 виноградин (розрізаних навпіл чи на 4 частини)
½ або 2 ст.л. приготованої броколі
🥛Молочні продукти
125мл йогурту
1 сирна кулька
½ або 1 ст.л. кисломолочного сиру
🙅🏼♀️Дітям не варто давати підсолоджені, знежирені або з відсотком жирності менше 1% молочні продукти.
🦐Білкові продукти:
½ або 2 ст.л. креветок
2 – 4 ст.л вареної квасолі
1 – 2 ст.л. хумусу
¼ маленького філе лосося
2 – 4 ст.л. яйця у форматі скремблу
½-1½ консервованих сардин чи тунця
½-2 невеличких шматочків приготованої курки чи індички
🐟Риба у раціоні дитини має бути присутня мінімум двічі на тиждень, з них один раз, як мінімум, жирна риба - лосось, сардини, скумбрія, форель.
🥩Також важливо класти на тарілку дитині продукти, багато залізом – червоне мʼясо, субпродукти.
🫒Дитина потребує жирів у раціоні для гармонійного росту і розвитку. Очікується, що частину з них протягом дня вона отримає із молочних продуктів, жирністю понад 1%, мʼяса, риби. Використовуйте рослинні олії, горіхові пасти як додатки до страв, це теж добре джерело жирів.
♦️Для ще простішого орієнтуванні у порціях зверніть увагу на ПРАВИЛО ДОЛОНЬКИ, візуалізація в зображеннях допису:
✋🏼Кількість продуктів на 1 прийом їжі відносно до розміру долоні дитини:
- білків як долоня без пальців
- вуглеводів як кулачок
- клітковини – кулачок
- фруктів і ягід – жменька
- масла – не більше, як на кінчик пальця
- твердий сир – брусочки на два пальці або слайс з долоньку
♦️ГАРВАРДСЬКА ТАРІЛКА теж є актуальною у підході формування раціону дитини.
Це чудовий спосіб зробити харчування різноманітним і повноцінним. Фото ви можете знайти в ілюстраціях до допису.
🥣Ще кілька рекомендацій:
- Заохочуйте дитину їсти самостійно.
- Орієнтуйтесь на ознаки насичення, не змушуйте дитину їсти.
- Не використовуйте їжу як винагороду, не діліть продукти на шкідливі і корисні.
- Організовуйте спільні трапези у доброзичливій атмосфері.
- Показуйте приклад, їжте, за можливості, однакову їжу з дитиною.
- Хваліть дитину за спроби скуштувати новий продукт.
💚Авторка тексту сімейна лікарка, консультантка з грудного вигодовування, дитяча нутриціологиня Олена Мацех
💛Бережіть себе і своїх рідних!