A huge white echo

22/02/2023

Блюдо пpaктически из ничего, а нa вкус — язык пpоглотишь!...Котлеты "Экономные" (Только пpедупреждaю - не проглотите язык!...)

Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 200 гр.
- Вода (кипяток) — 200 мл.
- Картофель — 250 гр.
- Лук — 1 средняя или 2 маленькие.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Соль — 1 ч.л. без горки.
- Перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Овсяные хлопья заливаем кипятком. Оставляем на 30 минут.
2. В чаше блендера измельчаем лук и чеснок (или натираем их на мелкой терке).
3. Картофель натираем на мелкой терке.
4. Добавляем лук и чеснок к овсяным хлопьям. Солим и перчим. Добавляем картофель. Перемешиваем и даем постоять 10 минут.
5. Смачиваем руки в холодной воде и формируем котлетки.
6. Разогреваем сковороду и на среднем огне и растительном масле обжариваем котлетки до золотистой корочки.

По вкусу напоминают мясо, и при этом очень бюджетные и сытные!

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт на стенку, оставьте любой смайл в комментариях

Не зaбудьте поставить лайк, если понpавился рецепт ❤

➕ СОХРАНИ, чтобы не потерять!

#рецепты #рецепт #торт #салат #своимируками
#котлеты@em.doma
#экономные@em.doma
________________________________________________
👉 РЕЦЕПТЫ
Заходите к нам в группы и удивляйте себя, своих родственников и друзей, еда еще не была такой вкусной как у нас.

22/02/2023

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Нам потребуется:
2 отварных куриных грудки
4 вареных яйца
2 отварных моркови
300 гр. свежих шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. сыра (у меня Arla Natura)

⠀ Салаты - рецепты вкусных салатов
🥗 Праздничные, новые, классические, простые рецепты салатов
⠀
Грибы и лук нарезаем, обжариваем на небольшом количестве оливкового (для жарки) масла сначала лук, затем добавляем шампиньоны и на небольшом огне доводим до готовности, чтобы вся жидкость из грибов выкипела, охлаждаем
У яиц отделяем желтки от белков, натираем на крупной тёрке
Аналогично трём сыр
Грудку нарезаем
Выкладываем слои в такой последовательности: отварная грудка, желтки, обжаренные с луком грибы, морковь, сыр, белки
⠀
❗Каждый слой промазываем соусом
Для соуса:
150 г. густого йогурта (у меня активиа в зелёной баночке)
300 гр. сметаны (у меня домик в деревне 15%)
0,5 ч.ложки дижонской горчицы (она без сахара в составе)
Немного сушеного молотого чеснока (по желанию)
Соль, перец по вкусу

22/02/2023

22/02/2023

Кекс с маком и вишнями

200 г сливочного масла
100 г сахара
3 яйца
100-150 гр мака
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
150-200 г свежей или и компота-варенья вишни без косточек
сахарная пудра для посыпки


1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.

2. По одному добавляем яйца. Потом добавляем муку с разрыхлителем и осторожно размешиваем ложкой до однородной массы.

3. Делим тесто на три части. Две трети выкладываем в смазанную или выстеленную бумагой форму и делаем небольшое углубление вдоль по центру, в него выкладываем наши вишни.

4. В оставшуюся треть теста добавляем мак. Его лучше всего измечить в блендере или в кофемолке.

5. Выкладываем маковое тесто на вишни и ставим в горячую духовку на 180 градусов и печем до готовности. У меня это около 50 минут, проверяю длинным деревянным шампуриком.

6. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

22/02/2023

Безе
⠀
📖 Ингредиенты:

- Яичный белок - 2шт.
- Сахарная пудра - 100г.
- Лимонный сок - пара капель
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока.
2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.

22/02/2023

Печень в сырном соусе

📖 Ингредиенты:

- Печень говяжья - 0,5 кг.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
5. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.

22/02/2023

Низкокалорийное кокосовое печенье

📖 Ингредиенты:

- Кокосовая стружка - 500 г.
- Творог - 200 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Рисовая мука - 50 г.
- Стевия - 4 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто.
2. На противень, застеленный пергаментом, выложить тесто при помощи формочек или произвольной формы.
3. Выпекать при температуре 180 С примерно 15 минут.