Nature sweat

11/08/2023

Куриная печень на пару в мультиварке

Хочу предложить очень простой рецепт приготовления куриной печени на пару в мультиварке. Печёночка получается очень нежной и вкусной. Её можно подать с любым гарниром или, например, с салатом из свежих овощей. А если выложить кусочки такой печени на хлеб, тогда вы получите прекрасный бутерброд. Не смотря на простоту, рецепт очень удачный, всем советую!

Для приготовления куриной печени на пару в мультиварке потребуется:
печень куриная - 500 г;
соль - 1 ч. л.

Промыть куриную печень водой, откинуть на сито (или дуршлаг), чтобы стекла лишняя вода.

Затем переложить печень в миску, добавить соль и перемешать.

Поддон мультиварки для готовки на пару застелить пищевой плёнкой и выложить куриную печень.

В чашу мультиварку влить примерно 1 литр воды и выставить режим "На пару". Дождаться закипания воды и установить поддон с куриной печенью.

Закрыть крышку и готовить 25 минут.

Затем вкусную, нежную куриную печень, приготовленную на пару, переложить из чаши мультиварки на тарелку и подать к столу, дополнив гарниром или свежими овощами.

​​​​​​​Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/17731
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

10/08/2023

10/08/2023

Сирний пиріг з чорницею

Інгредієнти:
Для тіста:
Борошно - 250 г
Маргарин або вершкове масло - 150 г
Сметана - 100 г (0,5 склянки)
Розпушувач - 1 ч. л.
Для начинки:
Кисломолочний сир (у мене 5% жирності) - 500 г
Сметана (у мене 15% жирності) - 250 г
Яйця невеликого розміру - 3 шт.
Цукор - 150 г
Ванільний цукор - 3 ч. л.
Манна крупа - 1 ст. л.
Чорниці - 300 г

Приготування:
1.У посудину просіяти борошно, додати розпушувач. Перемішати.
2.До борошна додати порізане кубиками масло або маргарин, перетерти до стану крупних крихт.
3.Потім додати сметану і замісити нетуге тісто. Накрити його рушничком і покласти в холодильник приблизно на 30 хв., поки буде готуватися начинка.
4.В глибоку миску викласти сир, додати сметану і перемішати все ложкою або міксером. Якщо сир зернистий, з грудочками, тоді його разом зі сметаною слід подрібнити блендером.
5.До сиркової маси додати манну крупу і перемішати.
6.В окремій мисці яйця з цукром та ванільним цукром збити міксером до світлої пишної маси.
7.Збиті яйця додати до сиркової маси і ще раз збити/перемішати міксером.
8.Потім додати чорниці і дуже акуратно перемішати ложкою. Начинка для пирога готова.
9.Тісто розкачати в круг на присипаній борошном стільниці. Діаметр тіста має бути трохи більший за діаметр форми, приблизно на 10 см.
10.Тісто викласти у форму і сформувати бортики висотою 5 см. З тістом слід працювати швидко, щоб сиркова маса не осіла.
11.Начинку ще раз акуратно перемішати ложкою і вилити у форму.
12.Випікати пиріг у розігрітій до 180 °С духовці, приблизно 45 хв. Після випікання пиріг ще на 10 хв. залишити в духовці з привідкритими дверцятами. Потім пиріг вийняти з духовки, повністю остудити, за бажанням, притрусити цукровою пудрою і подавати до столу.

Смачного!