Beauty pea

16/05/2024

привет

06/05/2024

11/04/2024

11/04/2024

Королевская ватрушка

300гр муки
30гр сахара
Щепотка соли
0,5ч.л. соды
100гр сливочного масла
Для начинки:
400гр творога
100гр сахара
3 яйца
1гр ванилина

♻️ Приготовление:
🔅В просеянную муку добавляем сахар, соль и соду. Перемешать. Сюда же натереть на крупной тёрке масло (предварительно его немного подморозить). Максимально быстро настираем в мелкую крошку и убираем ненадолго в холодильник. Займёмся начинкой. Творог, яйца, сахар и ванилин взбиваем блендером.
🔅В форму насыпаем большую часть крошки, слегка прижимая ложкой либо руками. Можно сделать бортики. Выливаем на песочную основу нашу начинку и посыпаем сверху оставшейся крошкой. Отправляем в разогретую до 180 градусах духовку на 50-60 минут. Даём остыть.
🔅В процессе выпекания ватрушка сильно поднимается, не пугайтесь, после духовки она опустится.