08/12/2021
Полезные компоненты в составе репы
Репа – низкокалорийный продукт, в 100 г – 34 ккал. Пищевая ценность: углеводы − 6,2 г, белки – 1,5 г, жиры − 0,1 г. Корнеплод на 90% состоит из воды.
В 100 г овоща содержится 70% суточной нормы аскорбиновой кислоты (витамин С). Также в большом количестве присутствует ретинол (A), фолиевая кислота (B9), холин (B4). В небольших дозах содержаться другие витамины группы B, никотиновая кислота, токоферол (E).
Чем еще полезна репа (состав макроэлементов):
● калий – проводит нервные импульсы, поддерживает кислотно-щелочной баланс, равновесие внутренних сред;
● кальций – укрепляет костную ткань, обеспечивает нормальную свертываемость крови;
● фосфор – улучшает состояние зубов, костей;
● хлор – обязательный компонент, необходимый для нормальной работы всех органов и систем;
● сера – участвует в образовании белков, синтезе кишечной микрофлоры;
● натрий – поддерживает жидкое состояние крови, стабилизирует водный, щелочной баланс;
● магний – поддерживает функциональность сердечной мышцы.
