Herba month

06/07/2022

Бора-Бора #борабора bora

06/07/2022

Вкуснейшая куриная пицца без грамма теста
🍃 на 100грамм - 120.13 ккал. Б/Ж/У - 21.28/2.71/1.49 🍃

Ингредиенты:
Филе куриное - 600 г
Йогурт натуральный - 50 г
Паста томатная - 50 г
Сыр твердый нежирный - 70 г

Приготовление:
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

04/07/2022

Творожное суфле "Птичье молочко"
100 гр - 130 Ккал

Творог обезжиренный- 400 гр;
Молоко 1% жирности- 100 гр;
Мед пчелиный -30 г;
Желатин пищевой- 15 гр;
Какао-порошок- 50 гр

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами

29/06/2022

Куриный рyлет с Сулугуни.

✅КБЖУ: 126/21.6 / 3.3 / 1.0

🟡Ингредиенты:
▫️1 куриное филе;
▫️30 гр. сулугуни;
▫️2 зубчика чеснока;
▫️1 веточка петрушки;
▫️1 ч.л. сладкой паприки;
▫️1 ч.л. кунжута;
▫️Соль, свежемолотый черный перец.

♨️Приготовление:
▫️Вдоль филе сделать неглубокий надрез, также сделать неглубокие надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь. Филе раскрыть, положить между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить.
Петрушку мелко покрошить.
Чеснок натереть, половину чеснока смешать с кунжутом и пряностями.
Сыр также натереть на терке и смешать с оставшимся чесноком, добавить петрушку.
▫️На куриное филе выкладываем сырную смесь, аккуратно заворачиваем и завязываем полученный рулет шпагатом.
▫️Смазать рулет специями. Духовку разогреть до 200 °C и запекать 15-20 минут.

Приятного аппетита❤️

29/06/2022

29/06/2022