Inner planets

28/10/2022

Десерт, в честь которого назвали вальс! Что такое ишльские тортики?

И́шльские тóртики — австрийский десерт, состоящий из круглых коржиков из песочного теста с добавлением миндаля, смазанных фруктовым мармеладом и политых шоколадной глазурью.

Рецепт ишльского тортика придумал очень известный немецкий кондитер Рихард Курт в 1950-х годах. После войны он перебрался в Австрию, в городок Бад-Ишль, где встал во главе известной семейной кондитерской «Цаунер». Там-то Рихард Курт придумал свой знаменитый рецепт тортиков. В 1958 году он получил за этот рецепт золотую медаль на Всемирной выставке.

В 1959 году в честь ишльских тортиков появился вальс. Его написал композитор Ойген Бриксель.

Песочно-миндальное тесто сладкое, имеет ореховый привкус, оно мягко рассыпается во рту. Прослойка между двумя коржиками кисло-сладкая, ягодная. Десерт покрыт сверху очень сладкой, насыщенной шоколадной глазурью.

28/10/2022

Экономим на суперфудах: 9 доступных продуктов

Существует миф, что полезные продукты сложно найти в магазине у дома, и они очень дорогие. Модные суперфуды, которые часто можно увидеть у фитнес-блогеров в соцсетях, действительно стоят недешево, но есть недорогие полезные аналоги.

Полезными продуктами диетологи называют те, что содержат питательные вещества: витамины, минералы, антиоксиданты и биоактивные вещества. В основном это цельные продукты или подверженные минимальной обработке. В их составе есть небольшое количество сахара, натрия или рафинированного зерна.

Приводим для вас список недорогих суперфудов, употребление которых порадует ваш организм и не опустошит кошелек.

1. Консервированный нут
2. Греческий йогурт
3. Натуральный апельсиновый сок
4. Мини-шпинат
5. Грецкие орехи
6. Яйца
7. Овес
8. Консервированный тунец
9. Замороженная черника

28/10/2022

Борщова заправка

Інгредієнти:
- 5 кг буряка
- 10 цибулин
- 1 кг помідорів
- 1 кг моркви
- 1,50 скл. олії
- 1,50 скл. оцту
- 2 ст. л. солі
- 1 ст. л. цукру

Приготування:
1. Буряк зварити і потерти на терці (для буряка).
2. У кастрюлю налити олії, поставити на плиту, порізати туди цибулю.
3. Потерти моркву та додати до цибулі.
4. Потерти помідори (1 кг) та додати у кастрюлю. Можна також дати томатну пасту, пропорція - 50:50 (500г помідорів і 500 гр томатної пасти).
5. Додати буряк, сіль, цукор, оцет та добре перемішати.
6. Тушкувати 40 хв.
7. Розкласти у банки та стерилізувати 25 хв.
8. Закрутити кришки, банки перевернути догори дном, закутати та залишити до повного вистигання.
9. Ваша заправка готова!

28/10/2022