18/10/2023
Запeканка из куpинoй пeчени
✅КБЖУ:145.97/16.84/8.12/0.99
Ингредиенты:
▫️печень куриная - 500 гр
▫️яйцо - 4 шт
▫️молоко - 80 мл
▫️сыр легкий - 80 гр
▫️укроп
▫️соль, перец
Приготовление:
▫️Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. ▫️Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
▫️Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
▫️Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.
▫️В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
▫️Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
▫️Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. ▫️Вынимаем из формы и нарезаем.
