Eco Pavo

12/01/2022

Домашний майонез (для ребёнка-аллергика)
Ингредиенты
оливковое масло - 300 мл.
сок лимона - 2 ст.ложки
шепотка соли -
шепотка сахара
яйца - 2 шт.
горчица - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Продукты должны быть комнатной температуры!!!

Всё,кроме масла,смешать в блендере на 2 скорости.

Затем включить 4 скорость и медленно вливать масло до тех пор,пока не образуется эмульсия

05/01/2022

Салат с крабовыми палочками
Ингредиенты
крабовые палочки -10 шт.
сыр - 200 гр.
зелень
чеснок - 2 зубчика
вареные желтки - 4 шт.
вареные белки - 4 шт. (для украшения)
майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Варим яйца.

В емкость натираем сыр, измельчаем зелень, чеснок давим через пресс (или мелко нарезать).

Разделяем яйца и добавляем вареный желток.

Заправляем майонезом и хорошо разминаем вилкой.

Крабовую палочку аккуратно раскручиваем (берите в магазинах палочки, которые визуально видно, что они закручены) и выкладываем сверху начинку небольшим слоем, накрываем сверху раскрытой палочкой и так пока не закончится начинка.

Сверху украшаем натертым белком от сваренных в начале яиц, если по бокам не липнет, то смажьте слегка майонезом.

05/01/2022

05/01/2022

05/01/2022