08/10/2023
🌟 Баклажановые лодочки
🫑 Ингредиенты:
4 баклажана
1 луковица
2 томата среднего размера
2 столовые ложки сметаны
200 гр сыра
Майонез
Растительное масло
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
♻️ Приготовление:
🔅Баклажаны разрежьте пополам и достаньте ложкой сердцевину. Получившиеся лодочки пока убираем в сторону и готовим начинку. Для неё нарезаем сердцевину баклажан, лук и томаты. Сначала на растительном масле обжариваем лук, затем добавляем остальные овощи и тушим 5-7 минут.?
🔅Томаты дадут сок, в котором и будут тушиться овощи, поэтому воду добавлять не нужно. Далее добавляем соль, перец, сушёный чеснок и сметану. Тушим ещё минут 5 и начинка готова.
🔅Для сырной шапочки натираем сыр, добавляем к нему майонез и сушёный чеснок. Лодочки выкладываем в форму для запекания, наполняем начинкой и кладём сверху сыр с майонезом.
🔅Запекаем в духовке при 180-200 градусах пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
