10/10/2022
Шоколадный песочный торт
Ингредиенты:
🔸Для 7 коржей диаметром 16 см:
✅Холодное сливочное масло — 180 г
✅Пшеничная мука — 250 г
✅Соль — 1 щепотка
✅Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅Какао-порошок — 30 г
✅Сахарная пудра — 100 г
✅Желтки крупного яйца — 2 шт.
✅Вода (при необходимости) — 1 ст. л.
🔸Для крема:
✅Молоко — 250 мл
✅Желтки — 3 шт.
✅Сахарный песок — 50 г
✅Белый шоколад — 30 г
✅Кукурузный крахмал — 25 г
✅Кокосовое масло (можно заменить сливочным) — 25 г
Читать приготовление
