25/03/2024
(https://telegra.ph/file/efd5cfd5393d2156cefc0.jpg)🧆Рыбные котлетки в сметане
✅ 92/11 / 4.6 / 1.9
Ингредиенты:
▫️рыба филе - 400 грамм
▫️лук репчатый - 1 шт.
▫️зелень - 1 пучок
▫️яйцо - 1 шт.
▫️сметана10% - примерно 0,5 стакана
▫️соль, молотый перец
▫️растительное масло 1 капля
▫️Зелень измельчите. Рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите и мелко порежьте, смешайте с рыбой.
▫️Добавьте зелень к рыбе с луком. Также добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
▫️Из полученного фарша сформируйте маленькие шарики. Обжарьте их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости. Все обжаренные рыбные шарики положите в жаропрочное блюдо, залейте сметаной, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 200-220С.
