https://www.facebook.com/106282459000077/

Nature heal, Ternopil (2026)

18/12/2022

Роллы «Селедка под шубой»

Ингредиенты:
▫️свекла — 2 шт.
▫️картофель — 3 шт.
▫️морковь — 2 шт.
▫️лук репчатый — ½ шт.
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️майонез — по вкусу
▫️соль — по вкусу
▫️сельдь филе — 1 шт.

Способ приготовления:
1. Свеклу, картофель и морковь завернуть в фольгу и запекать 50 мин в духовке, разогретой до 200°C. Отварить яйца. По готовности все остудить и почистить.
2. Расстелить лист фольги, сверху на нее положить пищевую пленку.
3. Первым слоем внахлест выложить тонкие слайсы свеклы, далее в половину ширины слоя свеклы выложить натертый картофель, затем — натертую морковь, полоски сельди, немного лука полукольцами и натертые яйца. Каждый слой немного смазать майонезом.
4. При помощи конструкции «фольга + пленка» свернуть в рулет и убрать в холодное место для пропитки минимум на 3 часа.
5. Перед подачей рулет нарезать на роллы и украсить по желанию.

Приятного аппетита!

18/12/2022

КИЕВСКИЙ ТОРТ. *

Для коржей:
8 яичных желтков
1,5 стакана сахара
200 гр.сл.масла
400 гр.сметаны
1,5 ст. грецких орехов
1,5-2 ст. муки
⠀
Для безе: 8 яичных белков, 2 стакана сахара.
Для крема: -1 б. вареной сгущенки и 200 гр.сл.масла.
⠀
Приготовление:
В самом начале поместить сметану в глубокую миску, положить 2 ч.л.соды, перемешать и поставить в сторонку.
Отделить желтки от белков.
Белки в холодильник, а желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло (оно комнатной температуры, мягкое) и сметану, которая уже перекипела и увеличилась в объеме, теперь добавляем орехи(кстати, я их режу покрупнее, а не измельчаю в пыль-так вкуснее)ну и мука.Тесто должно получиться, как густая сметана.
Разогреваем духовку до 170 гр. Форму(28, а то и 30 см) застилаем, смазываем маслом, выливаем половину теста и выпекаем.
Печется быстро-минут 15. Так же вторую половину.
Пока пекутся коржи, взбиваем 8 белков с 2 ст. сахара до плотной массы.
Выпекаем безе при той же температуре, что и коржи. В идеале безе должно выпекаться до хруста. НО!!! Опытным путем я выяснила, что всем нравится, когда безе внутри похоже на суфле.
В этот раз пекла его минут 40, сверху и с боков оно хрустящее, а внутри нежное.Коржи поднимаются несильно.
Пока все это дело остывает, оперативненько взбиваем крем.
Масло мягкое, комнатной температуры, взбиваем добела и по ложке добавляем вар.сгущенку. ВСЕ!!!
Собираем торт по известной схеме: корж-крем-безе-крем-корж. Украшаем, с чувством глубокого удовлетворения мысленно себе аплодируем.

18/12/2022

Чизкейк с фисташками

Ингредиенты:
Сырная основа:
▫️творожный сыр — 500 г
▫️сахарная пудра — 120 г
▫️сливки 33–35% — 200 г
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️кукурузный крахмал — 30 г
▫️фисташковая паста — 4 ст. л.
▫️фисташки очищенные — 1 горсть
Песочная основа:
▫️печенье песочное — 100 г
▫️сливочное масло — 30 г

Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным маслом. Выложить на дно застеленной пергаментом формы (диаметром 16–19 см), утрамбовать. Убрать в холодильник.
2. Сыр смешать с пудрой. Влить сливки. Перемешать.
3. Добавить яйца. Перемешать. Добавить крахмал. Перемешать. Вылить в форму.
4. Выпекать при 180°C 25 минут, затем еще 20 минут при 160°C. Готовый чизкейк должен подрагивать в форме. Остудить в холодильнике в течение 5–6 часов. Покрыть сверху фисташковой пастой и посыпать фисташками.

Приятного аппетита!

14/12/2022

Медовые пряники

Ингредиенты:
▫️мед — 3 ст. л.
▫️сахарный песок — 100 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сливочное масло — 100 г
▫️пшеничная мука — 500 г
▫️корица молотая — ½ ч. л.
▫️мускатный орех молотый — ½ ч. л.
▫️ванилин — 5 г
▫️сода — ½ ч. л.
Глазурь
▫️яичные белки — 1 шт.
▫️сахарная пудра — 150 г
▫️лимонный сок — 10 г

Способ приготовления:
1. Замешиваем тесто, затем кладем его в пакет и в холодильник на 20 минут. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм, вырезаем печенье формочками и выпекаем 20 минут при 180°C.
2. Белок хорошо взбиваем с пудрой, вливаем сок и еще раз взбиваем до плотного состояния. Расписываем пряники, используя кондитерский мешок.

14/12/2022

Бабушкин пирог из песочного теста с вареньем👩‍🍳🥮

Изумительное сочетание рассыпчатого хрустящего коржа и ароматного варенья никого не оставит равнодушным. На приготовление этого вкусного и нежного лакомства уйдет совсем немного времени. Такой пирог станет отличным решением для повседневного меню и для праздничного застолья.

✅Продукты:
Мука 300 г.
Сливочное масло 200 г.
Сахар 100 г.
Сахар ванильный 10 г.
Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке

https://t.me/prigotovim_vmeste/798

14/12/2022

Лимонный пирог с рикоттой

Ингредиенты:
Тесто:
▫️рикотта — 250 г
▫️мука — 150 г
▫️сахар — 150 г
▫️сливочное масло — 130 г
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️лимонная цедра — 1 ст. л.
Лимонный крем:
▫️лимонный сок — 60 г
▫️яичные желтки — 2 шт.
▫️сахар — 45 г
▫️кукурузный крахмал — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Крем. Отжать сок лимона. Добавить сахар.
2. Добавить 2 желтка и крахмал. Хорошо перемешать.
3. Варить на медленном огне до загущения. Охладить.
4. Тесто. Масло взбить с сахаром, добавить яйца. Взбить.
5. Добавить рикотту, муку, разрыхлитель, цедру лимона. Перемешать.
6. Форму смазать маслом, припудрить мукой. Выложить тесто. Сверху и посередине — лимонный крем. На крем уложить тонкие ломтики лимона и посыпать миндалем. Выпекать около 40 минут при 180°C.

Приятного аппетита!

12/12/2022

Неймовірно смачний та ніжний пиріг з маком, перевірений рецепт

12/12/2022

#цукати #гарбуз

Вітаю вас коліжаночки,сьогодні і я зробила цукати з гарбуза і що вам можу сказати,а це смачно.В мене був дуже яскравий гарбуз і дуже твердий,тому цукати вийшли чудові.
1300 гр гарбуза вже чищеного.
500гр цукру
100гр води
сік і цедра одного лимона
сік і цедра одного апельсина
ванілін
шматочок палички кориці.
Гарбуз нарізати шматочками 1.5 на 1.5см
До цукру додати воду,сік лимона і апельсина,довести до кипіння і нехай покипить 3хв,тоді додаємо гарбуз,цедру лимона і апельсина, та інші ароматизатори.Усе від початку кипіння нехай вариться 5 хв.Вимкнути вогонь і нехай охолодиться,це займе пару годин,тоді знову довести до кипіння і я залишила на ніч.Зранку довела до кипіння і варила ще 10хв,висипати все на сито,щоб добре стекла рідина.Викласти гарбуз на силіконізований пергамент і нехай цукати висохнуть,це займає 2 дні у досить теплому місці.Я спочатку просушила у духовці 1 годину при 60гр з обдувом з ледь привідкритими дверцятами,а потім досушувала у теплому місці.Готові цукати присипати цукровою пудрою і пересипати у баночки,зберігаю у холодильнику,але вони такі смачні,що довго там не затримаються.До цукрової пудри можна додати трошки ваніліну і тоді буде гарний аромат.Якщо хочете з більшою кислинкою,можна додати лимоннгої кислоти чи домашнього яблучного оцту в процесі готування.
Сироп,що залишився перелити і баночку і можна до чаю додавати,чи для просочування випічки використати.

12/12/2022

Як вибрати вид спорту: 5 кращих варіантів для дівчат

Як вибрати вид спорту дівчині: Йога
Йога отримала сьогодні новий виток популярності. Багато дівчат і хлопців вирішили спробувати відомі практики. Особливістю йоги є те, що під час занять нею будуть порушені як тілесний (зовнішній), так і ментальний (внутрішній) плани людини. На заняттях йогою виконуються не тільки фізичні вправи, але і від дівчат потрібна концентрація і заспокоєння думок.

Nature heal

18/12/2022

18/12/2022

18/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

12/12/2022

12/12/2022

12/12/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category