Life onion

20/02/2022

Який корисний і ситний завтрак можно приготувати за 30 хв?)

20/02/2022

16/02/2022

У наші дні халва вважається популярним ласощами не тільки на Сході, а майже у всіх країнах.
Розроблено сотні видів рецептів цього солодкого десерту, до складу якого входять горіхи, насіння, овочі і фрукти, шоколад, манна, кукурудзяна, рисова мука …

Але незмінними залишаються три компонента: білкова маса насіння або горіхів, карамельна (мед, патока або цукор) і піноутворювач.

Він необхідний для додання продукту шарувато-волокнистої структури. Для цього використовуються коріння солодки, алтея, мильний корінь або яєчний білок.

Халва: користь і шкода
Яка ж користь від халви? Оскільки халва калорійний продукт, значить, вона є джерелом сили організму, відновлюючи життєву енергію організму. У халву містяться рослинні жири, за рахунок яких вона легко засвоюється, вона є найціннішим будівельним матеріалом для клітин.

При приготуванні халви в неї додають різні насіння і горіхи: насіння соняшнику, кунжуту, льону, арахіс, мигдаль, волоський горіх, фісташки. Горіхи і насіння є природними антисептиками, які оздоровлюють, омолоджують організм, гальмують процеси старіння.

В халву міститься до 30% рослинних жирів з великим вмістом поліненасичених жирних кислот (лінолівая, олеїнова), чого не зустрінеш в інших кондитерських виробах, мінерали, амінокислоти і вітаміни.

Вона містить калій, мідь, цинк, кальцій, мальтозу, фосфоліпіди, які сприятливо впливають на шкіру, волосся і нігті і уповільнюють старіння організму. Фолієва кислота необхідна для нормальної роботи кровоносної та імунної систем.

В халву багато білка з вмістом харчових волокон, які благотворно впливають на роботу шлунка і кишечника. Халва, особливо соняшникова, містить вітамін Е, який регулює репродуктивну функцію, що важливо для людей молодого віку.

16/02/2022

16/02/2022