Лікар-дієтолог Ольга Гордієвич

Лікар-дієтолог Ольга Гордієвич Консультативний прийом у кабінеті дієтолога, консульт

Час смачнючуго рецепту!Змінюємо погляд на сирну запіканку.👇👇👇Нам потрібно:500 г кисломолочного сиру (бажано не кислого)2...
28/04/2026

Час смачнючуго рецепту!
Змінюємо погляд на сирну запіканку.
👇👇👇
Нам потрібно:
500 г кисломолочного сиру (бажано не кислого)
200 г солодкою густої сметани
помідори чері 200- 500 г
6 яєць
2 великі зубчики часнику
сир пармезан тертий 10 г
оливкова олія
2 ст.л. манної крупи.

Змащуємо форму маслом або олією, Посипаємо тертим пармезаном викладаємо рівномірно чисті помідори, посипаємо їх дрібно нарізаним часником, кропимо оливковою олією трішки солі та перцю зверху.

В глибокій посудині збиваємо яйця, додаємо сіль, перець, туди ж потім - кисломолочний сир та сметану, все разом перемішуємо до однорідності суміші, додаючи трішки манки. Посипаємо ще зверху тертим пармезаном.

Заливаємо сумішшю помідори та відправляємо в духовку на 200 - 210 ° на 30-40 хвилин, щоб піднялась запіканка трішки і зверху прирум’янилась.

Смакуємо трохи охолодженою!
Насолода - гарантована!

Щоразу готуючи доповідь, занурюєшся у дослідження, міжнародні рекомендації….Прокачуєш свій мозок і ділишся з колегами.Дя...
07/03/2026

Щоразу готуючи доповідь, занурюєшся у дослідження, міжнародні рекомендації….
Прокачуєш свій мозок і ділишся з колегами.
Дякую за можливість долучитись і цього разу Асоціація дієтологів України

Друзі, колеги та пацієнти! Я не можу пройти повз це!Все більше косметологічних клінік  та спа-центрів пропонують ін’єкці...
02/02/2026

Друзі, колеги та пацієнти! Я не можу пройти повз це!
Все більше косметологічних клінік та спа-центрів пропонують ін’єкції препаратом Біопатид для схуднення.
Подається під соусом - «аналог Мунджаро» (та сама діюча речовина).
Не розумію, як колеги лікарі готові ось це продавати та колоти пацієнтам.
Давайте швидко по поличкам:
- В Україні не зареєстрований Біопатид як лікарський засіб.
- Але і у світі на разі немає зареєстрованих так званих аналогів Мунджаро (тирзепатид), бо це ще заборонено патентом. Все, що продають як “генерик/аналог” - без реєстрації і в зоні високого ризику (контрафакт/невідома субстанція/порушення холодового ланцюга тощо).
- Станом на січень 2026р - територіальний орган Держлікслужба опублікував розпорядження про заборону реалізації/зберігання/застосування фальсифікованого, незареєстрованого препарату BIOPATID (TIRZEPATIDE) 60 mg/2 ml, зазначивши, що він офіційно не ввозився в Україну.
- Я не знайшла підтвердження, що препарат з торговою назвою Biopatid/Біопатид має статус зареєстрованого лікарського засобу в авторитетних регуляторних системах (на рівні FDA / EMA / ANVISA), але натомість є офіційні сигнали про незареєстрований продукт і ризики.
- Біопатид НЕ зареєстрований в Україні і як дієтична добавка (і теоретично не може мати такої реєстрації).
Та, зрештою, поставте собі питання:
- Чому лікарський засіб продають лише в мережах косметичних центрів та в подібних салонах?
- Чому ви не можете придбати його в аптеці чи отримати на нього рецепт?
- Чому косметологи беруть на себе місію призначати тирзепатид (навіть, якщо припустимо він присутній в Біопатиді)? Адже тирзепатид – це гормонально активний препарат, з чіткими показаннями, протипоказами, контрольованим дозуванням.

Якщо вам кажуть: 👇👇 «це майже те саме, що Мунджаро», «усі колють», «це пептид, а не ліки» - хутчіш тікайте, це не медичні аргументи, а маркетинг.
Окремо до колег: ну це ж вже «too much», не варто псувати свою репутацію такими псевдопрепаратами, як на мене.
📝
Цитата для колег : «ЗАБОРОНЯЮ реалізацію, зберігання та застосування фальсифікованого, незареєстрованого лікарського засобу BIOPATID (TIRZEPATIDE), 60 mg/2ml, розчин для ін’єкцій, флакон у картонній коробці (термін придатності 18/11/2027), з маркуванням виробника UNIKKA PHARMA LTDA, що офіційно не ввозився на територію України». Міністерство охорони здоров’я України; ДП «Державний експертний центр Міністерства охорони здоров’я України». РОЗПОРЯДЖЕННЯ від 15.01.2026 №20-001.3/002.0/17-26 https://www.dls.gov.ua/info_lists/%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B1%D0%B0-%D0%B7-%D0%BB%D1%96%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D1%85-%D0%B7%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%B1%D1%96-1560/

5 лабораторних тестів, які можуть бути оманливі.🌡️🩸Як уникнути їх хибної інтерпретації.1- Вітамін B12 📌Загальний рівень ...
25/11/2025

5 лабораторних тестів, які можуть бути оманливі.🌡️🩸
Як уникнути їх хибної інтерпретації.

1- Вітамін B12 📌

Загальний рівень вітаміну B12 у сироватці крові широко вимірюється, але часто є неефективним. Більшість циркулюючого вітаміну B12 є зв'язаним і біологічно неактивним.
Голотранскобаламін – це активна форма, яку можуть використовувати клітини, і вона є точнішим і чутливішим маркером статусу вітаміну B12 , ніж загальний рівень вітаміну B12 у сироватці крові.
Він надійніше виявляє ранні дефіцити, зокрема у людей похилого віку та під час вагітності.
Голотранскобаламін в комплексі із тестом на метилмалонову кислоту є кращим маркером функціонального статусу вітаміну B12.

2- Феритин та оцінка статусу заліза.📌

Феритин вказує на запаси заліза, проте може підвищується при запаленні і не буде в такому випадку універсальним єдиним маркером рівня заліза. Високий рівень феритину з підвищеним рівнем інших запальних маркерів (СРП) характерно для запальних захворювань.
Більш точна оцінка поєднує рівні феритину, насичення трансферину та С-реактивного білка (СРБ).
Низький рівень феритину з низькою насиченістю трансферину підтверджує абсолютний дефіцит.

3- Ліпідний профіль.📌

Загальний рівень холестерину дає лише загальне уявлення про серцево-судинний ризик і має обмежене значення.
Холестерин, що не належить до ЛПВЩ, – це простий та економічно ефективний метод, який охоплює всі атерогенні фракції та корисний для пацієнтів з гіпертригліцеридемією або метаболічним синдромом.
Також дані свідчать про сильніший зв'язок між аполіпопротеїном B та серцево-судинним ризиком, ніж з ЛПНЩ або загальним холестерином.
Загальний холестерин має обмежене значення. Аполіпопротеїн B та холестерин, що не належить до ЛПВЩ, надають клініцистам більше клінічно значущої інформації про серцево-судинний ризик.

4- Креатинін та функція нирок.📌

Креатинін вже давно використовується для оцінки функції нирок. Однак його рівні варіюються залежно від м’язової маси, віку та статі. У молодої, спортивної дорослої людини може спостерігатися високий рівень креатиніну без порушення функції нирок, тоді як у слабкої літньої людини можуть спостерігатися нормальні значення, незважаючи на знижену фільтрацію.
Оцінка швидкості клубочкової фільтрації на основі цистатину С надійніше виявляють раннє пошкодження нирок та краще прогнозують ризик серцево-судинних (СС) подій, смертності та захворювань нирок.
Клініцистам не слід покладатися лише на креатинін, оскільки додавання цистатину С забезпечує точнішу оцінку функції нирок.

5- Загальний тестостерон📌

Загальний рівень тестостерону в сироватці крові може неправильно відображати гормональний статус, оскільки більша його частина зв'язана з глобуліном, що зв'язує статеві гормони (SHBG), і є біологічно неактивним.
Зміни рівня SHBG, спричинені естрогенами, захворюваннями печінки або ожирінням, можуть призвести до помилкових показників загального рівня тестостерону.
Вільна фракція або індекс вільних андрогенів, розрахований на основі тестостерону та SHBG, забезпечує більш точне відображення активності андрогенів.

https://www.medscape.com/viewarticle/doctors-5-deceptive-lab-tests-drop-better-options-2025a1000ttn?ecd=mkm_ret_251107_mscpmrk-OUS_ICYMI_etid7854723&uac=467708FV&impID=7854723

☘️☘️☘️

Мала честь долучитись до актуального обговорення!
22/11/2025

Мала честь долучитись до актуального обговорення!

Натхнення, знання, заряд, емоції та враження - ось що я везу із чудової Праги!Конгрес ESPEN це завжди масштабно та неймо...
17/09/2025

Натхнення, знання, заряд, емоції та враження - ось що я везу із чудової Праги!
Конгрес ESPEN це завжди масштабно та неймовірно насичено.

Денні навчальні сесії і нові знайомства дають безцінний досвід та мотивацію до руху вперед і вгору.
А мотивація вкрай потрібна, адже разючий розрив між підходом до клінічного харчування у Європі та Україні потрібно долати.

Ми відчули, шо наші знання «на рівні», проте реалізація нутритивної підтримки у нас - це поле можливо вже і «зоране», але лише на етапі «засівання»…
Цьогоріч колеги презентували також результати дослідження нутритивної підтримки у реабілітації військових після ампутації в Украіїні - пишаємось!
Не зважаючи на обставини, ми навчаємось і творимо науку!

Безліч фото в телефоні для фіксації емоційних моментів, але ще більше фото із слайдами цікавих лекцій.

Поснідати ситно, корисно, освіжаюче!Приготувати швидко!Діти в захваті, бо цікаво і смачно!Це я про чіа-пудинг на йогурті...
13/08/2025

Поснідати ситно, корисно, освіжаюче!
Приготувати швидко!
Діти в захваті, бо цікаво і смачно!
Це я про чіа-пудинг на йогурті 🥄🍶

Ввечері змішайте в горнятках 100-150 г грецького йогурту із столовою ложкою чіа, хочете трішки солодкого смаку - дайте 1/2 ч.л. меду.
І на ніч - в холодильник, потім посипали улюбленими ягодами перед подачею. І все!

Ідеально по білковому наповненню, жири додадуть ситості. Чіа - не лише білки, жири, мінерали, вітаміни, а і клітковина!
Ягоди - то ви і без мене знаєте, що дуже корисні)))

Така порція має небагато ккалорій (200-250), але можна з’їсти подвійну 😉

10 порад здорового грилю! 🔥🔥🔥Гриль - це не лише про смак, а й про здорову кулінарну культуру. Дотримуйтесь цих порад, що...
03/08/2025

10 порад здорового грилю! 🔥🔥🔥
Гриль - це не лише про смак, а й про здорову кулінарну культуру.
Дотримуйтесь цих порад, щоб cтрава гриль була не лише смачна, а й безпечна.
1.🔥 Маринуйте з розумом. Маринади з часником, розмарином, чебрецем або кайенським перцем знижують канцерогени до -74%. Додавання фруктових кислот до маринаду (лимон, натуральний оцет, ківі) - зменшить утворення шкідливих кінцевих продуктів глікації.

2.🔥 Уникайте перехресного забруднення: окремі дошки, ножі та тарілки для сирого й готового м’яса.

3.🔥 Обмежте використання алюмінію. Німецький федеральний інститут оцінки ризиків рекомендує уникати використання алюмінієвих лотків для солоних або кислих продуктів. Не варто загортати сир, овочі або мариноване м’ясу у фольгу, особливо якщо вони кислі або солоні, за потреби покладіть пергамент між продуктом і фольгою.

4.🔥 Правильно спалюйте вугілля. Зачекайте, поки вугілля повністю прогорить, перш ніж готувати. Не додавайте газети, шишки або смолисту деревину для розпалювання вогню, оскільки вони виділяють шкідливі хімічні речовини. Використовуйте натуральне деревне вугілля або брикети, що горять чисто.

5.🔥 Підніміть решітку якомога вище над вугіллям, щоб мінімізувати пряме нагрівання, зменшити обвуглювання та зменшити утворення токсинів.

6.🔥 Обмежте смаження обробленого м’яса на грилі, такого як бекон або ковбаски - можуть утворюватись нітрозаміни, які пов’язані з раком.

7.🔥 Менше жиру - менше диму: зайвий жир, що капає в полум’я, утворює дим, що містить поліциклічні ароматичні вуглеводні (ПАВ) – токсичні сполуки. Обріжте жир і уникайте прямого вогню.

8.🔥 Ретельно просмажте птицю, рибу та переконайтеся, що свинина повністю приготовлена, щоб уникнути інфекційних захворювань.

9.🔥 Газові та електричні грилі виробляють менше шкідливих речовин, ніж вугільні грилі. Німецьке онкологічне товариство рекомендує використовувати газові або електричні варіанти, коли це можливо.

10.🔥 Використовуйте гарячу сторону для обсмажування, а холоднішу частину грилю - для завершення приготування. Цей метод зменшує вміст аміаку та запобігає пересмажуванню.

На основі статті: https://www.medscape.com/viewarticle/gas-vs-charcoal-which-barbecue-causes-less-harm-2025a1000jef?ecd=mkm_ret_250801_mscpmrk-OUS_ICYMI_etid7605564&uac=467708FV&impID=7605564

Це може вкрасти 10 років вашого життя..5 факторів ризику після 50, які можуть забрати 10 років життя.Нове велике дослідж...
07/05/2025

Це може вкрасти 10 років вашого життя..
5 факторів ризику після 50, які можуть забрати 10 років життя.

Нове велике дослідження, представлене на сесії Американського коледжу кардіології показало:
5 факторів ризику після 50-ти можуть скоротити життя на понад 10 років.
➡️ високий артеріальний тиск
➡️ високий холестерин
➡️ діабет
➡️ ожиріння
➡️ куріння

Але важливо — ці наслідки не вирок!
Вони не є неминучими.

Змінивши спосіб життя та зазначені фактори, можна зменшити ризики серцево-судинних захворювань і смерті, навіть у середньому віці.

Дослідження довело: і в 50-60 років можна встигнути змінити хід подій!

✔️ нормалізація тиску — мінус 2,4 роки до ризику
✔️ відмова від куріння — плюс 2,1–2,4 роки життя
✔️ контроль ваги, глюкози, ліпідів — ще один ключ до профілактики (досягається харчуванням).

Як лікар-дієтолог я щодня бачу, як змінюється здоров’я людей, коли вони змінюють стиль життя. Не чекайте симптомів — дійте на випередження.

Здоровий раціон, фізична активність, сон, відмова від шкідливих звичок — це ваші інструменти довголіття.

📍 Почніть з простого: виміряйте тиск, зробіть базовий аналіз крові, запишіться на консультацію до дієтолога чи нутріціолога.

https://www.medscape.com/viewarticle/5-risk-factors-50-can-steal-decade-life-2025a100094v?ecd=mkm_ret_250507_mscpmrk-OUS_Monthly__etid7405438&uac=467708FV&impID=7405438

Це не тільки про роки життя — це про якість життя!

📝Друзі, пропоную вам невелике опитування, яке займе 1-2 хв вашого часу. За проходження опитування - винагорода: після за...
12/04/2025

📝Друзі, пропоную вам невелике опитування, яке займе 1-2 хв вашого часу.
За проходження опитування - винагорода: після заповнення ви отримаєте мій авторський гайд по формуванню здорових перекусів!
Ось посилання:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeN2peBfADYvsvz852_42e-fOm7x0D3WTIU8kvh3MvCSRG2Nw/viewform?usp=sharing

Долучіться! Мені цікава ваша думка!

Лаконічні та практичні поради від дієтологів - членів спілки Академія харчування пацієнтів.Користуйтесь і буде вам щастя...
18/03/2025

Лаконічні та практичні поради від дієтологів - членів спілки Академія харчування пацієнтів.
Користуйтесь і буде вам щастя!

Address

бульвар Юрія Дрогобича, 3а, «Пасаж», 2 поверх
Truskavets
82200

Telephone

+380979344304

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Лікар-дієтолог Ольга Гордієвич posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Лікар-дієтолог Ольга Гордієвич:

Share

Category