14/07/2023
Мятное варенье
ПРОДУКТЫ:
300 гр листьев мяты, 0,5 кг сахара, лимонная кислота на кончике ножа.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ СИРОПА:
0,5 кг сахара, 1 ст воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мяту вымыть, обсушить, засыпать сахаром, добавить лимонную кислоту, слегка встряхнуть и оставить на 6 часов, чтобы листья пустили сок. Для сиропа соединить воду и сахар, перемешать, довести до кипения и варить до полного растворения сахара, снимая пену. Готовым сиропом залить мяту и оставить настаиватся ещё 6 часов. Затем поставить готовую массу на слабый огонь и варить 5 мин. Разлить горячее варенье по стерильным банкам и закатать.
#рецепты #ппрецепты #вкусно #кулинария #рецепт #рецептыпп #ужин #готовимдома
#заготовки #консервация #закрутки #соленья
