Dr.Pukhniuk

04/02/2026

🚀 Нові рекомендації 2025-2030: зустрічайте «Перевернуту піраміду»!

Світ дієтології та нутриціології постійно змінюється, і свіжі оновлення від RealFood ставлять нові акценти у нашому харчуванні. Це не просто зміна картинок, а погляд на здоров’я через призму доказової медицини.

Що змінилося? Традиційна піраміда, до якої ми звикли, трансформується. Тепер у фокусі не просто калорії, а якість нутрієнтів та їхній вплив на системне запалення та здоров’я мікробіому.

🔍 Чому це важливо? Для пацієнтів із хронічними станами, такі оновлення допомагають краще структурувати раціон, орієнтуючись на продукти з високою нутритивною щільністю.

📚 Де почитати детальніше? Усі офіційні ресурси, гайдлайни та роз’яснення щодо нових стандартів харчування вже доступні за посиланням: 👉 realfood.gov/

Слідкуйте за оновленнями, щоб ваше харчування було не тільки смачним, а й максимально доказовим! 🍎🥦

04/02/2026

04/02/2026

АІГ: скільки міфів існує навколо харчування! 🤯 Але що є доказовим, а що - лише вигадки?

Аутоімунний гастрит (АІГ) - це стан, коли слизова шлунка стоншується (атрофується) і стає дуже вразливою. Багато хто намагається «лікувати» його суворими дієтами, але давайте розберемося, як воно є насправді.

⛔️ Що реально варто обмежити?

Алкоголь. Слизова при атрофії незахищена, тому етанол діє як прямий агресор. Разове вживання на свято не змінить перебіг хвороби, але регулярне - серйозно шкодить і підвищує онкоризики.

✅ Що дозволено та потрібно?

🥩 Білкові продукти. М’ясо, риба, яйця - це база. Вони потрібні, щоб хоч якось компенсувати ризики дефіциту заліза та вітаміну В12.

🥛 Молочні продукти. Якщо у вас немає індивідуальної непереносимості лактози або алергії на казеїн - вживайте на здоров’я. На сам процес АІГ молочка не впливає.

🌾 Глютен. АІГ - це не привід переходити на безглютенову дієту. Якщо немає целіакії, глютен можна і треба залишати в раціоні як джерело клітковини.

🥦 Овочі, фрукти та бобові. Доказів, що клітковина шкодить при АІГ, немає. Якщо ви не відчуваєте здуття чи болю в животі - свіжі овочі, фрукти та бобові дозволені.

🥒 Ферментовані продукти. Квашена капуста чи йогурти не впливають на перебіг АІГ, тому вони у списку дозволених.

💡 Порада: Якщо від свіжих овочів чи бобових є дискомфорт - спробуйте їх запікати або тушкувати. Це полегшить роботу шлунку.

04/02/2026

01/02/2026

🫢Харчування при цукровому діабеті завжди було обмеженим. Багато заборон на різні продукти.
Що кажуть нам свіжі рекомендації по харчуванню та фізичному навантеженні?
Я виділила лише декілька аспектів, які мені здались цікавими.

Джерела:

PubMed (PMID: 38638032)
PubMed (PMID: 39408238)
PubMed (PMID: 39587365)
PubMed (PMID: 38887616)

29/01/2026

.pukhniuk
#колоноскопія #гастроентеролог