Life pair

07/01/2022

Состав и калорийность базилика
Полезные свойства базилика объясняются его составом. Он богат витаминами и минералами.
Состав 100 гр. базилика в процентах от суточной нормы:
витамин К – 518%. Нормализует свертываемость крови;
витамин А – 106%. Сильный антиоксидант, который защищает слизистые оболочки и сосуды;
марганец – 57%. Регулирует образование костной и соединительной тканей;
витамин C – 30%. Укрепляет кровеносные сосуды и связывает свободные радикалы;
медь – 19%. Участвует в метаболизме железа и насыщении тканей кислородом.
Калорийность базилика – 23 ккал на 100 гр.
Базилик содержит богатые фенолами эфирные масла. Они защищают организм от бактерий и вирусов на клеточном уровне, а также тормозят рак.

04/01/2022

Нежный булгур с овощами и курицей
Если вы ещё не готовили блюда из булгура, настоятельно рекомендую попробовать эту полезную и очень питательную крупу, дополнив её сочным мясом птицы и сезонными овощами.
КБЖУ на 100гр: 128/11,6/2/16,5
Ингредиенты:
филе куриное 400 г
булгур 200 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
масло подсолнечное 5 г
масло сливочное 10 г
400 мл.

02/01/2022

02/01/2022

Кокосовые макаруны

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 2 больших яичных белка
• 84,75 г меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли
• 170 г несладкой кокосовой стружки
• ШОКОЛАДНЫЙ ДИП
• 113,4 г шоколада (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 165C. Добавьте в миску яичные белки, мед, ванильный экстракт и соль. Поставьте миску для смешивания на кастрюлю с 1-2 дюймами кипящей воды (получится пароварка). Перемешивайте смесь 5 минут, пока она не станет пенистой и очень теплой на ощупь.
2. Добавьте кокос и перемешайте его с смесью, пока она не станет однородной и не останется жидкости.
3. Используя небольшую ложку для печенья (1 1/2 столовой ложки), поместите кучу теста на противень, выстланный пергаментом. Выпекайте кокосовое миндальное печенье в течение 25 минут, проверяя, готово ли оно к концу, чтобы убедиться, что оно не подрумянивается слишком быстро. Дайте полностью остыть на противне перед тем, как вынуть.

02/01/2022