Bio Poise

08/03/2023

Салат с курицей и ананасами
на 100 грамм - 78.3 ккал Б/Ж/У - 7.25/0.99/9.91

Ингредиенты:
Ананас консервированный – 250 г
Куриное филе – 300 г
Кукуруза консервированная – 300 г
Лук зелёный – 6 веточек
Соль – по вкусу
Сметана – по вкусу

Приготовление:
Ананас можно использовать свежий или консервированный. Нарежьте небольшими брусочками. Промойте зелёный лук, обсушите салфеткой и нарежьте мелко.
Куриное филе промойте, опустите в кипящую воду. Варите до готовности, примерно 25-30 минут. После остудите и разделите руками на волокна или нарежьте брусочками.
В салатную миску добавьте ананасы, консервированную кукурузу, куриное филе, рубленый зелёный лук. Все ингредиенты приправьте немного солью и сметаной и хорошо перемешайте.
Салат готов.

Приятного аппетита!

08/03/2023

Это блюдо украсит ваш новогодний стол! 🎄🌟
Обязательно сохрани себе💛
Салат «Мышкин рай🐭🧀»
Нам понадобится:
🔸 300г копчёной куриной грудки
🔸200г консервированных ананасов
🔸100г сыра
🔸куриные яйца 2шт
🔸перепелиное яйцо 3шт
🔸майонез 100г
🔸зубчик чеснока

Способ приготовления:
Майонез смешиваем с измельчённым чесноком.
Салат выкладываем слоями.
1 слой: куриную грудку нарезаем кубиками;
Промазываем майонезом;
2 слой: ананас кубиками;
Майонез;
3 слой: куриные яйца натёртые на крупной тёрке;
Сверху посыпаем натёртым сыром.
Для украшения салата используем слайсы сыра. Из перепелиных яиц делаем мышек. Для устойчивости немного срежьте бочок. Ушки делаем из кружочков сыра ( вырезаем подручными средствами😉). Глазки и носик можно сделать из льняных семечек.
Замечательный, а главное вкусный салат готов!😘😘😘

08/03/2023

Фаршированные шампиньоны 🤎

Это блюдо будет уместно в любом меню – повседневном и праздничном.
Готовить легко и быстро, а вкус потрясающий😉.
Итак, нам понадобится:
▪️фарш (у меня куриный)- 250г
▪️крупные шампиньоны -12шт (~350г)
▪️сметана 1 ст.л.
▪️1 яйцо
▪️ сыр 100г
▪️соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

Шампиньоны промываем, удаляем ножки. Можно купить уже готовые крупные шляпки для фаршировки. Чтобы в шляпку поместилось больше начинки, можно аккуратно вынуть ложечкой серединку.
Готовим начинку: фарш смешиваем с яйцом и ложкой сметаны. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Добавляем соль, перец, можно сухой чеснок по желанию.
Выложите начинку в каждую шляпку.
Чашу мультиварки слегка смажьте сливочным или другим маслом.
Выложите в чашу аккуратно наши грибочки. Готовьте в мультиварке в режиме «Выпечка» 25 минут. Во время приготовления грибы уменьшаться в размере, поэтому кладите их достаточно плотно друг к другу.
За 5 минут до готовности посыпьте каждую шляпку тёртым сыром и зеленью.
Наше замечательное блюдо готово☺️
Приятного аппетита 🍽.

08/03/2023

08/03/2023

Для настоящих гурманов🤍
Тартар из говядины

Ингредиенты:
▫️ свежая говяжья вырезка ( без прожилок и жира) 250г
▫️огурцы маринованные 100г
▫️лук красный 50г
▫️горсть каперсов
▫️перепелиное яйцо
▫️руккола
▫️багет
▫️горчица французская 1 ст.л.
▫️соль, перец

Способ приготовления:
Мясо нарезать на мелкие кубики. Добавляем мелко нарезанный огурец, лук и каперсы.
Приправляем солью, перцем и горчицей. Тщательно перемешиваем.
Багет подсушиваем в духовке или на гриле.

Тартар выкладываем на тарелку в форме шайбы, сверху выкладываем желток из перепелиного яйца. Украшаем рукколой.
Приятного аппетита🤎

08/03/2023

Ароматные булочки с корицей🤎
Я выпекала в мультиварке, но можно и в духовке😉
Нам понадобятся:
▪️300 мл. теплого молока
▪️ 4 ст.л. сахара
▪️80г размягчённого масла
▪️2 яйца
▪️1 ст.л. сухих дрожжей
▪️550г муки
Для начинки:
▪️15г молотой корицы
▪️7 ст.л. сахара
▪️50г размягченного масла

Способ приготовления:
В теплом молоке размешиваем дрожжи и 1 ст. ложку сахара. Убираем в тёплое место на пол часа.
Масло взбиваем с 3 ложками сахара.
Взбиваем 2 яйца с солью и добавляем в масло. Хорошо перемешиваем.
Смешиваем две заготовки и понемногу вмешиваем просеянную муку. Вымешиваем тесто. Должно получиться эластичное тесто. Оставляем тесто на час или полтора чтоб подошло.
Ещё раз вымешиваем тесто, делим на 2 части и раскатываем до толщины 1-1,5 см. в виде квадрата.
Смазываем тесто половиной масла. Сверху посыпаем половиной смеси сахара с корицей. Сворачиваем в рулетик и разрезаем на порционные кусочки (удобно разрезать зубной нитью).
Выкладываем на противень смазанный немного маслом или в смазанную чашу мультиварки.

Накрываем полотенцем и даём булочкам подойти 30минут.
Выпекаем до румянца, сверху можно смазать взбитым яичным желтком.

Приятного чаепития🧡☕️

08/03/2023

Полезные конфетки🍬

Делать очень просто👌

Ингредиенты:
▪️финики
▪️арахис
▪️арахисовая паста
▪️какао,кунжут

Финики измельчить мясорубкой или блендером. Добавить дробленный арахис и немного арахисовой пасты. Всё хорошо перемешать и сформировать шарики. Шарики обвалять в какао или кунжуте и оставить в холодильнике на несколько часов. Приятного аппетита😘🍬

08/03/2023

Вкусный и полезный десерт
💛 ЧИА-ПУДИНГ С МАНГО 💛
Ингредиенты:
🔸кокосовое молоко 300мл
🔸семена чиа 3 ст.л.
🔸мёд или стевия по вкусу
🔸пюре манго 300г

Способ приготовления:
В ёмкость залить семена чиа молоком, добавить подсластитель и хорошо перемешать. Оставить наночь в холодильнике. Должна получиться желеобразная масса.
Разложить пудинг и манговое пюре по стаканам, чередуя их в любой последовательности.
Украсьте на свой вкус🥭
Очень вкусный, а главное полезный десерт готов

08/03/2023

Рафаелло из творога🥥
🌰Райское наслаждение 🤍
Нам понадобится:
Творог - 200г
Сгущённое молоко - 3 ст.ложки
Миндаль или фундук - 40г
Кокосовая стружка - 100г

Творог перебиваем блендером, добавляем сгущённое молоко. Хорошо перемешиваем.
Из полученной массы формируем конфетку, внутрь кладём орешек и обсыпаем кокосовой стружкой.
Ставим десерт в холодильник на час.

Завариваем чай и кушаем полезные конфетки🤍☕️

Приятного аппетита💛

08/03/2023

Кабачковые оладушки с сыром🧀
Нам понадобится:
▪️кабачки 600г
▪️куриные яйца 2шт
▪️твёрдый сыр 100г
▪️ мука 5 столовых ложек
▪️соль, перец, растительное масло

Кабачки натереть на крупной тёрке.
❕ Обязательно отожмите сок с натёртых кабачков.
Добавляем яйца, соль перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем и всыпаем просеянную муку, мешаем.
Сыр трём на крупной тёрке, и добавляем в тесто.
Обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде смазанной маслом.
Полезные и вкусные оладушки готовы!
Приятного аппетита🍽🥞🥬

08/03/2023

💛Пирог с грушей, маскарпоне и орехами💛
❤️Оставляй комментарий, если понравился рецепт. ❤️
Ингредиенты:
🔸мука пшеничная - 160г
🔸сахар - 130г
🔸цедра половины лимона
🔸масло сливочное 85г
🔸яйца куриные 3шт
🔸 маскарпоне (можно заменить на перебитый в блендере жирный творог) 150г
🔸молоко 3 ст.л.
🔸ванилин 2г
🔸 груша 2 шт
🔸 орехи 50г (любые)

Это очень нежный и вкусный пирог.

Просейте в миску муку. Добавьте 30г сахара. Натрите туда же на мелкой тёрке цедру половины лимона. Всё хорошо размешайте.

Нарежьте кусочками сливочное масло и добавьте к муке. Разомните все хорошо руками пока смесь не будет напоминать хлебные крошки.

Взбейте венчиком одно яйцо и добавьте к смеси муки и масла. Хорошо вымесите чтобы получилось тесто. Соберите его в шар, обмотайте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Посыпьте стол и мукой. Раскатайте тесто в тонкую лепешку и выложите его в круглую форму с высокими краями. Хорошо разровняйте тесто по форме. Поставьте форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Накройте тесто бумагой для выпечки, а сверху насыпьте фасоли или любой другой крупы. Поставьте форму в духовку примерно на 12-15 минут при 190' градусах, пока корж не станет приобретать светло-коричневый оттенок.

Приготовим начинку😍

Разотрите яйцо и один желток с сахаром(100г). Добавьте маскарпоне, молоко, ванилин и хорошо размешайте.

Вылейте заливку в наш тарт, сверху выложите очищенные и порезанные груши. Посыпьте сверху орехами.
Выпекать при 170’ градусах 25-30 минут.
Подавать когда остынет🥧
Приятного аппетита🧡