21/02/2022
Рыбный пирог с яйцом и зеленью
Б/Ж/У на 100 грамм:
15.0 / 3.3 / 6.5 - 118 ккал
Ингредиенты
Рыбные консервы в собственном соку (горбуша или тунец) - 250 гр
3 яйца и 2 яичных белка
Творог мягкий 0% - 200 гр
Мука цельнозерновая- 80 гр
Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
Лук репчатый 1 шт
Пучок свежей зелени (укроп, зеленый лук, петрушка и пр.) - 30 гр
Соль, перец и специи по вкусу
Приготовление
1️ Для приготовления заливки взбиваем яйца и яичные белки до однородности, добавляем мягкий творог и муку, соль еще раз взбиваем миксером. В тесто трем сыр, перемешиваем.
2️ Для начинки достаем кусочки тунца из сока, удаляем косточки, разминаем. Вареное яйцо режем кубиками. Лук и зелень мелко режем, смешиваем с рыбой, все перчим и добавляем другие специи по вкусу.
3️ Смешиваем начинку с тестом, и выкладываем в форму для запекания. Пирог ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.
