21/09/2023
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ
Итого на 100 грамм 49 ккал
Б/Ж/У 1.3 / 3.0 / 4.2
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 2 шт
Помидоры 3 шт
Чеснок 3 зубчика
Укроп свежий 20 г
Огурец 1 шт
Cметана 10% 3 ст л
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны помыть, нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце и дать остыть.
Помидоры нарезать произвольно.
Приготовить заправку: огурец натереть на крупной тёрке, чеснок на мелкой терке, укроп мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты, добавить сметану, посолить и перемешать.
В салатник выложить баклажаны, нарезанные помидоры, добавить заправку и перемешать.
Дать салату немного настояться и можно подавать.
