https://www.facebook.com/107937122120165/

Eco Month, Zhytomyr (2025)

08/12/2022

Овсяное печенье с шоколадом

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло- 115 г.
- Сахар - 120 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Овсяные хлопья - 90 г.
- Мука - 110 г.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Темный шоколад - 80 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В миске соединить сахар с растопленным сливочным маслом и перемешать. Добавить яйцо и перемешать.
2. Добавить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, ванилин, соль и перемешать.
3. Добавить мелко порубленный шоколад и перемешать все до однородной консистенции.
4. Сформировать шарики и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Убрать в холодильник на 30 минут.
5. Охлажденное печенье отправить в разогретую до 185 °С духовку на 15-18 минут.

08/12/2022

Лёгкий куриный пирог

📖 Ингредиенты:

- Вареное куриное филе - 300 г.
- Мука - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 150 г.
- Сыр твердый - 50 г.
- Разрыхлитель -1/2 ч. л.
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать.
Взбить яйца с солью и молоком, добавить муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто.
2. В тесто переложить кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки.
3. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки).

08/12/2022

Какао классический

📖 Ингредиенты:

- Какао-порошок - 4 ч. л.
- Сахар - 4 ч. л.
- Молоко - 400 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать какао-порошок с сахаром, помешивая добавить 2 ст. л. горячей воды.
2. Поставить на средний огонь и продолжая помешивать, довести до кипения.
3. Влить горячее молоко и немного убавив огонь, прогреть смесь, не доводя до кипения.
4. Венчиком взбивать какао в течение 30 сек. до образования пены. Разлить чашкам и сразу подавать.

08/12/2022

Печенье брауни

📖Ингредиенты:

- Шоколад - 120гр ( темный )
- Масло сливочное 82% - 40г.
- Яйцо - 1шт.
- Сахар - 80г.
- Мука - 80г.
- Мука - 30г.
- Разрыхлитель-1/2 ч.л
- Щепотки соли
- Капли шоколада - по желанию

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Шоколад соединяем со сливочным маслом и растапливаем удобным способом. И даём остыть до комнатной температуры.
2. Яйцо соединяем с сахаром и перемешиваем венчиком.
3. Добавляем муку ,разрыхлитель и соль все хорошо перемешиваем.
4. Добавляем шоколад + сливочное масло, все хорошо перемешиваем.
5. Готовую массу отсаживаем в виде печенек сверху поливаем шоколадом.
6. Выпекаем при 160 градусах 11 минут.

09/11/2022

🍃 Омлет с тыквой и шпинатом 🍃
🔸на 100грамм - 72.74 ккал🔸Б/Ж/У - 5.95/3.98/3.42🔸

Ингредиенты:
• Яйцо 2 штуки
• Помидоры 3 штуки
• Тыква 60 г
• Шпинат 30 г
• Сыр твердый, низкой жирности 50 г
• Соль, перец черный по вкусу

Приготовление:
Смешайте яйца с солью и перцем. Вареную тыкву нарежьте мелкими кубиками. Помидоры разрежьте. Листья свежего шпината мелко порубите. Налейте яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавьте тыкву, засыпьте шпинатом и перемешайте. Сверху положите помидоры и половину натертого сыра и поставьте в духовку на 10 минут. Готовый омлет посыпьте тертым сыром. Перед подачей сверните рулетом.

Приятного аппетита!

09/11/2022

ПП пирожное с творожным кремом и миндальной мукой
👉🏻к/б/ж/у 173/14,3/9/9,5

Ингредиенты:
Бисквит:
• яйцо 3 шт
• мука 100 гр (50 гр пшеничная, 50 гр миндальная);
• разрыхлитель 5 гр
• ванилин 1 гр;
• подсластитель по вкусу.
Крем:
• творог мягкий 130 гр;
• йогурт классический 130 гр;
• творог брикетный 190 гр;
• подсластитель по вкусу

Приготовление:
1. Взбиваем яйца с подсластителем, добавляем муку, разрыхлитель, ванилин. Хорошо перемешиваем и выкладываем на пекарскую бумагу.
2. Выпекаем при 180 гр 15-20 мин до сухой зубочистки.
3. Остужаем бисквит. Разрезаем на 4 равных прямоугольника, срезая не ровные края.
4. Смешиваем все ингредиенты для крема (при необходимости доводим до однородного состояния блендером) и промазываем каждый корж, после бока пирожного.
5. Оставшиеся обрезанные края измельчаем в крошку (удобно в блендере) и обсыпаем пирожное со всех сторон.
6. Убираем в холодильник на пару часов и разрезаем на пирожные.

При желании можно пропитать коржи водой с подсластителем.

Приятного аппетита!😋

09/11/2022

🌿ПРЯНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

Ингредиенты:
400 г белой вареной фасоли
200 г корня сельдерея (уже очищенного)
2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого кориандра
чеснок или асафетида по вкусу
соль, молотый перец по вкусу

Приготовление:
🔸Слейте воду и промойте фасоль.
Нарежьте очищенный корень сельдерея кубиками и отварите до полной готовности.
🔸В чаше блендера соедините все ингредиенты и хорошо взбейте паштет.

🔹совет: если паштет тяжело взбивается, то в него можно добавить несколько ложек отвара из-под сельдерея.
🔹разнообразить паштет можно, добавив в него вяленые томаты, грецкие орехи, свежий базилик или петрушку.

Приятного аппетита! 💛

09/11/2022

🍃Сочные куриные маффины с зеленью - они просто таят во рту! 🍃
🔸на 100грамм - 110.73 ккал🔸Б/Ж/У - 18.29/2.6/2.28🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт. (500 г)
Яйцо 2 шт.
Молоко нежирное 100 мл
Зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, лук
Отруби пшеничные 1 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление:
Куриную грудку отварить, затем измельчить в блендере с зеленью, немного посолить. Яйца взбить с молоком, добавить отруби, влить эту смесь к куриному фаршу, все тщательно перемешать. Распределить массу по формочкам для маффинов и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!☺️

29/10/2022

Салат «Нежность»

✅КБЖУ 129.07/9.84/8.54/2.81

Ингредиенты:
▫️куриное филе 200 г
▫️шампиньоны -120 г
▫️60 г сыра
▫️1 огурец
▫️грецкие орехи - 30 г
▫️чернослив - 30 г

Для заправки:
▫️Сметана 15%
▫️А можно приготовить заправку:
▫️Иогурт натуральный (не жидкий) 70 г
▫️Горчица зерненая - 0,5 ч.л

Приготовление:
▫️Курицу, грибы обжарить на сковороде до готовности. Нарезать.
▫️Чернослив залить кипятком на несколько минут. Слить воду и нарезать.
Грецкие орехи измельчить. Огурец нарезать.
Сыр натереть.
▫️Смешать все ингредиенты и заправить.

Приятного аппетита !

29/10/2022

Сливочно-чесночная заправка

Сметана10% или нат. йогурт три столовых ложки ;
Масло оливковое 0.25 стакана ;
Уксус винный одна столовая ложка ;
Сок лимона одна столовая ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Приготовление:
В миску сложим сметану, оливковое масло. добавим измельченный чеснок, приправим винным уксусом, лимонным соком. Соль и перец по вкусу.
Тщательно взобьем венчиком, оставим на 1 час.

29/10/2022

Лазаньяяяяя🥰 Из лаваша 😃
А готовится просто и быстро 👌

✅174.97/17.66/8.07/4.87

Ингредиенты:
▫️Лаваш (у меня 3 листа получилось)
▫️Куриный фарш 500гр
▫️Помидор
▫️Сыр
▫️Сливки 10% 150-200мл
▫️2 яйца (можно взять просто белки)
▫️Лук
▫️Соль/специи

Приготовление:
▫️Обжариваем фарш с луком и специями
▫️Выкладываем слоями 👉 лаваш/фарш, каждый слой немного поливаем смесью сливки + яйцо + специи
▫️На последнем слое выкладываем помидор, сыр, зелень
▫️Заливаем все смесью

▫️Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 😌

Приятного аппетита!

29/10/2022

Панкейки с шоколадной начинкой😍
Очень нежные и вкусные, а эта начинка🍫 Обязательно попробуйте приготовить!

✅КБЖУ 171.63/6.64/4.57/25.48

Ингредиенты:
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Ряженка/кефир - 40 г
▫️Рисовая мука - 40 г
▫️Подсластитель - по вкусу
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для начинки:
▫️Молоко - 50 мл
▫️Подсластитель- по вкусу
▫️Кукурузный крахмал - 6 г
▫️Какао -5 г
Или
▫️Шоколад горький - 25 г
⠀
Приготовление:
▫️Для теста смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком.
▫️Для шоколадного крема в сотейнике смешиваем молоко, нагреваем его. В это время смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем в сухие ингредиенты нагретое молоко, быстро перемешиваем и перешиваем в сотейник. Варим пару минут и готово.
▫️Жарим оладушки.
На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста, в середину чайную ложку крема или кусочек шоколада и сверху выливаем ещё столовую ложку теста.
▫️Жарим с 2-х сторон под крышкой.
Готово!

Приятного аппетита!

Eco Month

08/12/2022

08/12/2022

08/12/2022

08/12/2022

09/11/2022

09/11/2022

09/11/2022

09/11/2022

29/10/2022

29/10/2022

29/10/2022

29/10/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category