01/09/2026
🌿 Empezar el año también puede ser bajar el ritmo y refrescar el cuerpo 🥒✨
Esta ensalada de hinojo, pepino, aguacate, un toque de cebolla roja, manzana verde 🍏 y mucha menta 🌿, todo cortado en mandolina, nace para esos días en los que el estómago se siente caliente, inflamado o con acidez después de las comidas de fin de año.
El aderezo es simple y poderoso: limón 🍋, sal, pimienta, mostaza y aceite de oliva.
Ingredientes que enfrían, desinflaman y facilitan la digestión.
Antes de iniciar un plan detox profundo, el cuerpo agradece estos platos vivos, de cortes finos y fáciles de digerir, que regresan ligereza y claridad 💚
No es restricción, es intención.
✨ Prepárate… muy pronto llega tu Plan Detox.
Con cariño,
Nancy Victoria
Coach de Salud y Nutrición Holística
Holistic Nutrition Health Coach
www.cocinahealthy.com
🌿 Starting the year can also mean slowing down and cooling the body 🥒✨
This fennel, cucumber, avocado, red onion, green apple 🍏, and mint salad 🌿, all mandolin-sliced, is perfect when your stomach feels warm, inflamed, or acidic after holiday meals.
The dressing is simple and powerful: lemon 🍋, salt, pepper, mustard, and olive oil.
Foods that cool, soothe, and support digestion.
Before beginning a deeper detox, your body appreciates these fresh meals, thinly sliced and easy to digest, bringing lightness and balance 💚
Not restriction — intention.
✨ Get ready… your Detox Plan is coming soon.
