08/27/2022
I/ Top 5 nhóm thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường
1/ Nhóm cá béo
Một vài gợi ý món ăn từ cá tốt cho người tiểu đường như:
Cháo cá hồi/ canh chua cá hồi/ cá hồi phi lê nướng thơm
Cá thu kho rau răm/ cá thu hấp hoa hẹ
Cá bớp kho tộ
Cá chép hầm đậu đỏ/ Cá chép hấp sốt xì dầu
Canh cá trạch nấu lá sen
2/ Nhóm rau củ
Một vài gợi ý món ăn từ rau củ tốt cho người tiểu đường như:
Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt.
Cháo bí đao (bí xanh)/cháo cà rốt/cháo rau cần tây.
Canh tía tô, rau thơm.
Nấm xào cải xanh và bắp non
3/ Nhóm trái cây
Các chuyên gia khuyên rằng, bệnh nhân tiểu đường nên lựa chọn các loại trái cây có hàm lượng đường thấp như táo, cam, dâu tây, chanh, mận. Đối với các trái cây nhiều đường như vải, xoài, nho, chuối, sầu riêng, mít… thì cần ăn với số lượng hạn chế (1-2 lát).
4/ Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt
Nhóm thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường đó chính là các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, chúng giàu chất xơ, protein, giàu chất chống oxy hóa.
Một số loại hạt như hạt lạc (đậu phộng), hạt điều, hạt chia, hạt lanh, quả hạch… cũng vô cùng tốt trong việc hỗ trợ điều trị tim mạch, đặc biệt chúng chứa chỉ số đường huyết tương đối thấp.
5/ Nhóm thực phẩm khác
Một số thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường mà Organica xếp vào nhóm thực phẩm thứ 5 gồm trứng, sữa chua không đường, quế, dầu oliu, giấm táo, nghệ, tỏi…
Chúng có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch hiệu quả
