Poliane Novaes - Nutricionista & Personal Trainer

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Poliane Novaes - Nutricionista & Personal Trainer

Nutrição Oncológica & Esportiva Atualmente existe muita informação que desinforma, principalmente na área de alimentação e atividade física.

Esta página é para esclarecimentos sobre assuntos em pauta. O objetivo é que suas dúvidas sejam esclarecidas e juntos diminuamos as estatisticas de doenças provindas do mau hábito alimentar.

12/10/2025

Ta ai uma dica para quem não gosta de arroz integral! Não muda em nada o sabor do arroz, além de que fará voce diminuir a quantidade por dar saciedade!

💕2 colheres de chia por xícara de arroz cru: O carboidrato continua sendo o mesmo, mas:
• Entra muito mais devagar na corrente sanguínea
• Exige menos insulina �
- Maior saciedade prolongada
• Produz menor variação glicêmica
* �Estímulo à microbiota (produção de AGCC)
* ��Opção excelente para diabéticos, controle de peso e saúde intestinal

‼️‼️Contra-indicação: Pacientes com problema renal pela quantidade de fósforo presente na chia, pacientes com diverticulite e pacientes com restrição de fibra na dieta como por exemplo pacientes com colite ulcerativa, chron etc…

12/02/2025

E aí? Vc ja fez algo com essa folha de arroz?

10/23/2025

Doce de leite proteico 🥰🥰🥰

Ingredientes:

• 200 g de leite em pó (pode usar sem lactose e meio a meio, integral + desnatado)
• 200 ml de água quente
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• Extrato de baunilha
• Adoçante natural a gosto se necessário (provar antes pq a proteína deixa doce)
• 1 scoop de proteína (de baunilha ou doce de leite)

Modo de preparo:
1. Torre o leite em pó em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, até dourar levemente (mexendo o tempo todo).
2. Retire do fogo e bata com a água quente, o óleo de coco, o adoçante e o extrato de baunilha.
3. Está pronto! Textura suave e sabor incrível.

10/22/2025

Macros aproximados (1 porção):
Calorias: 180 kcal
Proteínas: 15 g
Gorduras: 6 g
• Carboidratos: 13 g

Rendimento: 1 porção individual

Ingredientes
• 1 OVO
• •40 ml de leite desnatado (sem lactose para intolerantes)
• 20 g de leite em pó desnatado
• 20 g de doce de leite sem açúcar!
‼️Diabéticos agregar 1 colher de sopa de fibra em pó

Fã das receitinhas de ❤️

Modo de preparo
1. Misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa bem homogênea (pode bater com um garfo ou fouet).
2. Coloque o doce de leite no fundo de um
potinho que possa ir ao forno ou airfryer.
3. Despeje a mistura por cima.
4. Asse em banho maria no forno 160 graus por aproximadamente 40 min ou na airfryer ou forno a 160 °C por cerca de 25 minutos, até firmar e cozinhar bem por dentro.
5. Espere esfriar o recipiente e desenforme.

10/21/2025

Embora hoje eu não more mais no Brasil, o meu coração nunca deixou essa terra abençoada. 💛💚

O Brasil é um país maravilhoso — tão rico em natureza, em cultura e, principalmente, em gente boa. Um povo alegre, criativo, que transforma dificuldade em arte e esperança.

Todos os dias eu oro pelo meu país. Oro para ver um Brasil com justiça, com igualdade social, com oportunidades reais para todos. Sonho em ver um governo honesto, que cuide do seu povo com amor e verdade.

Um dia, eu sei que verei o Brasil florescer como ele merece.
E, quando esse dia chegar, quero poder dizer com o peito cheio de orgulho: “Eu sempre acreditei no meu Brasil.” 💚🇧🇷💛

10/18/2025

Fácil, saudável e fácil!

Ingredientes:
• 3 ovos
• 200 g de coco ralado
• 250 g de iogurte grego natural (sem açúcar)

Modo de preparo:
1. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
4. Deixe esfriar e sirva.

10/17/2025

Marca aquele amigo que sempre está tentando bater a meta de proteína diária

Pão nuvem com queijo e alho

Ingredientes:
• 3 claras de ovos
• 100 g de queijo ralado (usei mussarela de bufala e parmesão)

• Seus temperos favoritos (alho em pó, orégano, pimenta, cebola desidratada, sal etc)

Modo de preparo:
1. Separe os ovos e bata as claras em neve.
2. Incorpore delicadamente o queijo e os temperos.
3. Forme montinhos sobre papel-manteiga.
4. Airfryer até inflar e dourar.

• Airfryer a 175 °C | 10-14 minutos (até dourar e firmar)

10/16/2025

Sorvete de uva🍇 e f**a bemmmm docinho!

Bora testar?

10/12/2025

Bolo sem farinha e açúcar adicionado! 😍❣️para meu paladar, maravilhosamente delicioso 😍😍😍😍
Estava com saudades de criar….

‼️OBS: Diabéticos agregar 1 colher de sopa cheia de linhaça ou chia obrigatoriamente moída ou hidratada

🍌Ingredientes🍌

1 colher de sopa de cream cheese ou Ricotta
3 claras de ovo
2 gemas
1 colher de sopa de cacau 70%
2 bananas maduras (quanto mais madura, mais doce)

Misturar tudo e levar ao airfryer por 25min a 170°

💡 Resumo nutricional (por porção)
• 🍌 Carboidrato: natural (banana + pouco cacau)
• 🍳 Proteína: alta, vinda das claras
• 🧈 Gordura: moderada, proveniente das gemas e cream cheese
• 💪 Ideal como: lanche da tarde ou café da manhã equilibrado

10/09/2025

Paozinho ideal para e para quem precisa diminuir quantidades, além de ajudar no funcionamento do intestino se você estiver com sua ingestão de água em dia!

Ingredientes:
• 2 oVOS
•1 colher de café de fermento químico
•1 colher de sopa de água
•2 colheres de sopa de psyllium
•Sal a gosto

O segredo é deixar essa mistura descansar de 15 a 20 minutos, ou até f**ar uma massa bem firme.

@ vanessacelmer❣️

09/20/2025

Mais fácil impossível!!
@\patytorresrj

09/16/2025

Ingredientes massa:
1 xícara de iogurte natural (uso grego sem lactose )
1 xícara de de mix de farinhas sem glúten (vou ensinar o meu essa semana, curte aqui pra receber
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá rasa de sal
15,5K

Ingredientes recheio de carne:
200g da carne moída da sua preferência (prefira una mais magra, como patinho moído)
Sal e pimenta a gosto
1/2 cebola em cubos
1/2 tomate em cubos
1 colher de chá de zatar

Receita by

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