SerenThera

07/19/2025

06/06/2025

Eid-ul-Adha means the aroma of cooking Qurbani meat, joyful family gatherings, and back-to-back feasting. But eating beef or mutton—including liver, nihari, or tripe—for 3 to 5 days straight can be heavy on your body without some mindful choices, right?

Here are a few simple tips to keep your Eid meals both delicious and healthy — free from gas, bloating, weight gain, or sudden health dips, In Sha Allah.


🥱 But what if there’s meat in every meal?

🥩 1. Eat equal portions of meat in each meal
Limit to 2–3 small pieces (about the size of your palm) per meal. More than that can feel heavy and stress your kidneys.

🧠 “Studies show that spreading protein intake equally across 3 meals is better for your body than having it all at night. It supports better digestion, muscle health, and keeps you from feeling sluggish.”

🍚 2. Watch your carbs and choose wisely
Pairing meat with 2 plates of rice or 4-5 parathas? That’s a digestion disaster. Try sticking to 1 cup of cooked rice or 1 roti. If possible, go for brown/red rice or whole wheat options.

🥗 3. Don’t skip the veggies!
Add at least 1 cup of cooked or raw vegetables in each meal — like okra, bottle gourd, beans, leafy greens, cucumber, or carrots. They help digest meat and ease the pressure on your kidneys.

🔥 4. Less oil ≠ less taste
Meaty gravies are delicious, but avoid the ones floating in oil. You can make tasty curries or grilled meat with less oil and still enjoy great flavor.

🍋 5. Marinate meat with yogurt, lemon, or raw papaya
These ingredients tenderize meat and help with digestion. A small tweak in your cooking style can go a long way for your health.

🧄 6. Use healing spices
Ginger, garlic, black pepper, cumin — we use these often, but they’re not just for flavor! These spices reduce bloating, inflammation, and even help control weight.

🚶‍♀️ 7. Walk after meals
Don’t go straight to bed after liver and paratha breakfast! A 10–15 min walk after each meal helps digestion, reduces sugar spikes, and keeps you energized.

💧 8. Stay hydrated
Meat-heavy meals in hot weather can quickly lead to dehydration. Sip water in between meals — skip sodas. Try lemon water or add mint leaves. Borhani is a great traditional option!

🧠 9. Eat mindfully, not emotionally
Eid is about joy and togetherness — but moderation is Sunnah. Chew slowly, take your time, and listen to your body. Don’t let your emotions overrule your health.

✨ May your Eid be joyful and full of good health. May Allah accept our Qurbani and bless both our body and soul. 🌸
Eid Mubarak from

06/06/2025

🌙 ঈদে স্বাস্থ্যকরভাবে গরু/খাসির মাংস খাওয়ার পদ্ধতি 🥘
SerenThera

ঈদুল আযহা মানেই কোরবানির মাংস, রান্নার ঘ্রাণ আর আত্মীয়-স্বজনদের সাথে অবিরাম খাওয়া-দাওয়া। তবে টানা ৩–৫ দিন গরু বা খাসির মাংস সাথে ভুড়ি, নিহারি খেতে হলে একটু স্বাস্থ্য সচেতনতাও দরকার, তাই না?

কিছু টিপস মেনে চললে আপনার ঈদের খাবার হবে সুস্বাদু + স্বাস্থ্যকর — অতিরিক্ত গ্যাস, ওজন বৃদ্ধি বা অসুস্থতা ছাড়াই, ইনশা'আল্লাহ।


🥱 কিন্তু প্রতি বেলার খাবারেই মাংস থাকলে কি করবেন?

🥩 ১. প্রতিবারে সমপরিমাণে মাংস খান
প্রতিবারে ২–৩ টুকরা মাংস (যা ১টি হাতের তালুর সমান) যথেষ্ট। বেশি খেলেই তা শরীরের জন্য ভালো হবে না, বরং শরীর ভারী লাগবে ও কিডনির উপর চাপ বাড়বে।

🧠 “গবেষণায় দেখা গেছে,— শুধু রাতে বেশি পরিমাণে মাংস খাওয়ার চেয়ে দিনের তিনবেলা সম পরিমাণ প্রোটিন খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। এতে পেশি ভালো থাকে, হজম ভালো হয়, ক্লান্তিও কম হয়।”

🍚 ২. কার্বোহাইড্রেট মেপে ও বেছে বেছে খান
একসাথে মাংস , ২ প্লেট ভাত বা ৪-৫ টা পরোটা মানে হজমে কষ্ট। বরং ১ কাপ রান্না করা ভাত বা ১টা রুটি রাখুন প্লেটে। পারলে ঢেকিতে ছাটা চাল, লাল চাল, বা আটার রুটি ব্যবহার করুন।

🥗 ৩. সবজিকে অবহেলা নয়!
প্রতিটা খাবারের সাথে অন্তত ১ কাপ রান্না করা বা কাঁচা সবজি রাখুন — ঢেঁড়স, লাউ, শিম, শাক, শসা, গাজর — যা আছে তাই দিন! মাংস হজমে সাহায্য করবে, কিডনিতে অতিরিক্ত প্রোটিনের চাপ কমাবে।

🔥 ৪. তেল কমান, স্বাদ নয়
ঝোল করা গরুর মাংস খেতে মজা, কিন্তু তেল ভাসা রান্না থেকে একটু সাবধান। গ্রিল বা ঝোলের মধ্যে কম তেল ব্যবহার করেও দারুণ স্বাদ পাওয়া যায়।

🍋 ৫. রান্নার আগে মাংসের সাথে দই, লেবু বা কাঁচা পেঁপে দিয়ে ম্যেরিনেট করুন
এগুলো মাংস নরম করে ও হজমে সহায়তা করে। রান্নার স্টাইলে একটু পরিবর্তন আপনার শরীরের জন্য ভালো হতে পারে।

🧄 ৬. মসলায় আছে ওষুধের গুণ
আমরা এই মসলা গুলো সবসময়ই ব্যবহার করি, যেমন রসুন, আদা, গোলমরিচ, জিরা — কিন্তু শুধু স্বাদের জন্য নয়, এগুলোর ঔষধি গুনও আছে। এগুলো শরীরের ওজন বৃদ্ধি, গ্যাস ও ইনফ্ল্যামেশন কমাতেও কাজ করে।

🚶‍♀️ ৭. খাওয়ার পর হালকা হাঁটাহাঁটি করুন
ঈদের নাস্তায় গরুর কালিজা আর পরোটা খেয়ে ঘুমালে চলবে না! প্রতিবার খাওয়ার পর ১০–১৫ মিনিট হাঁটুন। সুগার স্পাইক কম হবে, হজম হবে ভালো, শরীরও চাঙ্গা থাকবে।

💧 ৮. পর্যাপ্ত পানি পান করুন
গরমের দিনে মাংস খাওয়া মানেই পানি শুন্যতা। খাওয়ার মাঝে মাঝে পানি পান করুন। তবে ঠাণ্ডা কোমল পানীয় নয়, বরং লেবু পানি বা পানির সাথে পুদিনা দিন। বোরহানি একটা ভালো বিকল্প হতে পারে।

🧠 ৯. খাওয়ার খান সময় নিয়ে, সচেতন হোন
ঈদ মানে উৎসব, আনন্দ, কিন্তু পরিমিত খাওয়াও সুন্নাহ। খেতে সময় নিন, চিবিয়ে খান, এবং শরীরের সংকেত বুঝুন। আবেগ কে নিয়ন্ত্রন করুন।
⸻

✨ ঈদের আনন্দ হোক সুস্বাস্থ্যের সাথে। আল্লাহ্‌ যেন আমাদের কোরবানি কবুল করেন এবং আমাদের শরীর ও মন দুটোই ভালো রাখেন। 🌸
ঈদ মুবারক

া #স্বাস্থ্যকর_ঈদ #মাংস_কিন্তু_স্মার্টলি