07/24/2025
🥗 SALAD CÁ HỒI ÁP CHẢO VỚI DƯA LEO & TRỨNG LÒNG ĐÀO – MÓN THANH MÁT, GIÀU PROTEIN, DỄ ĂN
Một món ăn nhẹ nhàng nhưng đủ chất, kết hợp giữa cá hồi áp chảo giàu omega-3, dưa leo giòn mát và trứng lòng đào béo mềm. Phù hợp làm bữa trưa hoặc tối, hỗ trợ giảm cân mà vẫn đầy đủ năng lượng cho cơ thể trung niên đang cần cân bằng dinh dưỡng.
🌿 THÀNH PHẦN:
120g cá hồi phi lê
1 quả trứng gà ta
1/2 quả dưa leo
1 nắm xà lách xoăn, rau mầm hoặc rau càng cua
1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1/2 thìa nước cốt chanh, ít muối hồng và tiêu
💚 GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG:
✔ Cá hồi giàu đạm và omega-3, giúp giảm mỡ máu, đẹp da và cải thiện trí nhớ
✔ Trứng lòng đào giữ được nhiều vitamin, cung cấp protein và chất béo tốt
✔ Dưa leo và rau tươi nhiều nước, giúp làm mát, lợi tiểu và thanh lọc cơ thể
✔ Toàn bộ món ăn ít calo, không tinh bột – lý tưởng cho người cần giảm mỡ nội tạng
👩🍳 CÁCH CHẾ BIẾN:
Áp chảo cá hồi không dầu với chút muối tiêu đến khi chín vàng 2 mặt, để nguội rồi xé nhỏ.
Luộc trứng trong nước sôi 6 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, bóc vỏ, bổ đôi.
Cắt lát dưa leo mỏng, trộn cùng xà lách, rau mầm, dầu ô liu, nước cốt chanh, nêm nhẹ muối tiêu.
Bày ra đĩa, xếp cá hồi và trứng lên trên, dùng ngay.
💡 Món ăn thích hợp với người lớn tuổi đang giảm mỡ nội tạng, cao huyết áp hoặc mỡ máu. Dùng vào trưa hoặc tối đều nhẹ bụng, ngon miệng và dễ tiêu hóa.